I peperoni ripieni di grano saraceno e prosciutto sono un'alternativa per un pranzo veloce o una cena tipica autunnale. Questa ricetta è leggermente diversa dal popolare peperone ripieno di semole e pollo o dal tipico peperone vegetariano ripieno di semole e funghi. Guarda la ricetta collaudata per il pepe ripieno di grano saraceno e prosciutto: un semplice piatto passo dopo passo.
Questo piatto ha un bell'aspetto se usato con i peperoni verdi, ma andranno bene anche i peperoni gialli o rossi. Il pepe verde è particolarmente indicato per le donne perché contiene quantità significative di acido folico, essenziale per le donne in gravidanza, e vitamina della giovinezza - E. È anche una fonte di clorofilla, che aiuta a difendere l'organismo da agenti cancerogeni nocivi.
Per preparare un peperone ripieno di grano saraceno e prosciutto, avrete bisogno di: cipolla, carota, prezzemolo, grano saraceno (un sacchetto), uovo, sale e pepe. E, naturalmente, il prosciutto - un pezzo di circa 150 g.
Per prima cosa lavate i peperoni, mondate i semi e tagliateli a metà. Rosolare le cipolle e aggiungere la carota grattugiata e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Quindi mescolare le semole cotte con le verdure in umido, aggiungere un uovo crudo e condire con sale e pepe. Tagliate a dadini il prosciutto e unitevi al prezzemolo tritato e al ripieno. Farcite le metà dei peperoni e cuocete il tutto per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 ° C.
Puoi stampare l' elenco degli ingredienti necessari e l'intera ricetta dei peperoni ripieni di grano saraceno e prosciutto dalla foto qui sotto.
Peperoni ripieni di grano saraceno e prosciutto - ricetta
