Le carote sono un ortaggio a radice che viene spesso coltivato in orti e orti domestici. Guarda quali sono le migliori varietà di carote per un appezzamento , scopri i requisiti del suolo di questo ortaggio, le regole di cura e fertilizzazione, nonché i modi ecologici per proteggere le carote da malattie e parassiti. Ecco una guida pratica alla coltivazione delle carote nel tuo orto .
Carote in crescita sulla trama
Le carote sono apprezzate per il loro gusto e il ricco contenuto di beta-carotene (provitamina A), che ha un effetto positivo sull'organo della vista. Contiene anche molte altre vitamine (vitamine B, E, H, K e PP) e minerali (ferro, fosforo, magnesio, calcio, potassio). Può essere consumato tutto l'anno - crudo, cotto e in varie conserve. Si consiglia inoltre di bere succo di carota. Puoi preparare piatti ipocalorici da esso. Il basso fabbisogno di calore e fertilizzazione di questo ortaggio parla anche della coltivazione amatoriale di carote sul terreno .
Carote in crescita sulla trama
Fabbisogno di calore delle carote
Le carote hanno requisiti termici bassi, il che rende possibile coltivare carote ovunque in Polonia. Può crescere a una temperatura compresa tra 5 e 35 ° C, sebbene le radici meglio sviluppate crescano a una temperatura compresa tra 15 e 21 ° C. Le radici della carota diventano allungate e sottili quando la temperatura è troppo bassa e quando la temperatura è troppo alta, sono molto più corte e spesse.
Avvertimento! Il sito di coltivazione della carota dovrebbe essere soleggiato, perché allora le sue radici saranno caratterizzate da un alto contenuto di carotene e zuccheri.
Terreno di carota e requisiti di fertilizzazione
Le carote richiedono terriccio leggero e sabbioso, humus e terreno umido con un basso contenuto di azoto e un pH compreso tra 6,0 e 6,8. Se è necessario calcare il terreno per aumentarne il pH, il trattamento deve essere effettuato con almeno un anno di anticipo, perché alle carote non piacciono i terreni appena calcinati.
Immediatamente prima della semina delle carote, il letame non deve essere applicato. La coltivazione di carote è possibile non prima che nel secondo anno dopo il letame. La semina di carote nel terreno appena fertilizzato con letame causerà la distorsione e la biforcazione delle radici e la pianta diventerà una facile preda per l'arbusto di carota, il parassita più pericoloso delle carote.
Le carote, d'altra parte, possono essere seminate in terreni in cui il concime verde è stato arato in autunno e il compost può anche essere applicato direttamente sotto le carote. Le carote hanno un elevato fabbisogno di potassio. Può essere integrato con solfato di potassio o cenere di legno per concimare le carote .
Annaffiare le carote
Le carote si coltivano meglio in aree con acque sotterranee comprese tra 1 e 3. Il terreno nei letti di carote deve essere umido, ma non eccessivamente bagnato. Le carote sono più sensibili alla siccità durante l'emergenza e la crescita intensiva, quando la mancanza di acqua provoca un calo significativo della resa. È quindi necessario annaffiare regolarmente le carote durante questi periodi . Se coltiviamo le carote in un luogo troppo umido, in un terreno pesante e impregnato d'acqua, le radici si deformeranno, si spacceranno e si spezzeranno.
Carote in rotazione
Le carote dovrebbero essere coltivate a rotazione, in modo che l'ortaggio sulle stesse aiuole non venga seminato più di una volta ogni 3 anni. Le carote sono una delle verdure con un fabbisogno medio di azoto ma un elevato fabbisogno di potassio. Pertanto, dopo aver fertilizzato con letame, si consiglia di coltivare ortaggi con un'elevata richiesta di azoto e solo successivamente di coltivare carote . Le carote sono verdure a radice profonda, quindi è bene coltivarle dopo verdure a radice poco profonda. Non dovrebbe essere coltivato direttamente dopo altri ortaggi a radice come prezzemolo, sedano o barbabietola.
Le carote con una rotazione delle colture di 3 anni possono essere coltivate dopo verdure come cavolfiore, cetriolo, zucca, ravanello, cavolo bianco e rosso, cavolo verza, mais dolce. Nel secondo anno seminiamo carote e nel terzo piselli o fagioli. Quindi concimiamo con letame e ripetiamo nuovamente la rotazione delle colture.
Carote in una rotazione delle colture di 4 anni - nel primo anno, cavoli e cavolfiori possono essere seminati dopo il letame, nel secondo - piselli, fagioli e fave, nel terzo - cipolle, quindi cattura di senape bianca e infine, nel quarto anno, carote.
Coltivazione coordinata della carota
Quando si coltivano carote sulla trama, vale la pena sfruttare i vantaggi del coordinamento delle verdure. Un buon vicinato per le carote è la cipolla e il finocchio. I pomodori sono vicini indesiderabili per i letti di carote.
Vale la pena saperlo! Un modo pratico per proteggere le carote senza prodotti chimici è alternare la coltivazione delle carote con le cipolle. La cipolla spaventa l'arbusto della carota, un comune parassita delle carote, e la vicinanza delle carote impedisce il verificarsi del popolare parassita della cipolla, che è la crema di cipolla.
Quando seminare le carote?
Le carote possono essere seminate nel periodo che va da fine marzo a inizio giugno. La semina nel terreno è consigliata solo quando il terreno si riscalda fino a 7 ° C. Prima di ciò, le carote possono essere seminate sotto coperture basse o in un'ispezione. I semi vengono seminati a una profondità da 1 a 2 cm, in file ogni 15-30 cm. Una pianta in crescita richiede annaffiature regolari, diserbo e allentamento del terreno tra i filari.
Raccolta delle carote
La raccolta delle varietà precoci di carote è possibile già da giugno (8 settimane dopo la semina). A seconda della data di semina, le carote possono essere raccolte fino a ottobre, tuttavia, le carote raccolte precocemente hanno un sapore più delicato. Le carote destinate alla conservazione invernale vengono raccolte in ottobre.
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Varietà di carote per la trama
Carota 'Ambrosia'
Una varietà precoce con un breve periodo di crescita di 70 giorni. Si trova spesso nelle colture amatoriali. Le radici leggermente coniche sono lunghe da 23 a 28 cm. Il colore della radice è intenso, rosso aranciato. La piccola quantità di fibre unita all'elevato contenuto di zucchero contribuiscono al delizioso gusto delle radici di questa varietà. Le radici bollono velocemente senza perdere il loro colore e sono adatte anche al congelamento.
Carota 'Amsterdam NOE'
Varietà precoce. Arancio scuro, radici tenere e succose, raggiungono una lunghezza di circa 15 cm. Semina da marzo a maggio in piena terra con spaziatura da 3 a 6 cm e da 30 a 40 cm tra le file, raccolta da luglio a settembre. È adatto per la coltivazione al coperto, in ispezione e nel terreno.
Carote "Kalina" F1
Varietà precoce. Le radici arancione scuro raggiungono una lunghezza di 20 cm. Sono gustosi, contengono molti zuccheri e carotene. Semina da marzo a maggio. Distanza da 3 a 6 cm nelle file e da 30 a 40 cm tra le file. Vendemmia da agosto a settembre.
Carota "Nantejska"
Varietà medio precoce. Le radici sono lunghe circa 15 cm. Forma cilindrica. La polpa è delicata, friabile, molto saporita. Semina da marzo a maggio, raccolta da luglio a ottobre. Dalla semina ritardata è adatto alla conservazione.
Carote "Perfection"
Varietà tardiva. Le radici sono rosse e arancioni, lunghe fino a 19 cm e pesano 250 grammi. Vendemmia da agosto a ottobre. Sono adatti al consumo diretto e al rimessaggio invernale.
Carote "PURPLE HAZE F1" (viola)
Varietà medio precoce (100-110 giorni). La radice è lunga 20-25 cm, di colore caratteristico. La polpa arancione intensa contrasta con la pelle striata viola scuro. La tonalità viola svanisce una volta cotta.
Rispetto alle "normali" carote, si distingue per un maggior contenuto di vitamine, carotene e licopina, che protegge dai radicali liberi. La licopina è uno dei più potenti antiossidanti naturali, rallenta il processo di invecchiamento.
Semina direttamente nel terreno ad una profondità di 1,5-2 cm da fine marzo a metà maggio. Vendemmia da agosto a settembre.
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