Mirtillo americano: proprietà, coltivazione e cura

Il mirtillo highbush , noto anche come mirtillo highbush , è un arbusto sempre più coltivato volentieri, che dà frutti molto gustosi e nutrienti. Tuttavia, i mirtilli non crescono bene in ogni giardino. Guarda come mirtilli sono coltivati su un appezzamento di terreno, quando è il momento migliore per i mirtilli vegetali , e come il mirtillo cura assomigliare nei seguenti anni di coltivazione. Ecco i miei segreti su come coltivare questi deliziosi frutti!

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Mirtillo highbush - Vaccinium corymbosum

Mirtillo americano - proprietà

Mirtillo americano è un arbusto appartenente alla famiglia di erica ( Ericaceae ). I germogli di mirtillo sono molto ramificati e le piante possono raggiungere i 2,5 m di altezza. Le foglie del mirtillo americano sono verdi, ellittiche e coriacee. I fiori con una corona bianco crema a forma di campana (a volte rosa) sono raccolti in grappoli. Il mirtillo americano fiorisce da aprile a maggio e il frutto matura da metà luglio a settembre, a seconda della varietà.

I frutti di mirtillo sono bacche piccole, leggermente appiattite di un colore blu scuro o blu navy . Sono sodi, succosi, generalmente dolci e molto saporiti. Sono adatti al consumo diretto, per conserve e per il congelamento. Si conservano abbastanza bene e possono sopportare il trasporto.

I frutti di mirtillo americano non sono solo eccellenti nel gusto, ma hanno anche numerose proprietà nutrizionali e salutari. Hanno un effetto benefico sul funzionamento dell'intestino, abbassano il livello di colesterolo "cattivo" e influenzano anche positivamente i cambiamenti ormonali in atto nel nostro corpo. I frutti di mirtillo sono noti anche per le loro proprietà anti-cancro . Con questi vantaggi, sono a basso contenuto di calorie (100 grammi di mirtilli sono solo 57 kcal), quindi mangiarli non ti minaccia di ingrassare. Ma il mirtillo americano non è solo un frutto per le persone dimagranti. I frutti di mirtillo sono eccellenti per i diabetici poiché il loro indice glicemico è solo 55.

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Maturazione dei frutti di mirtillo

Foto pixabay.com

Il mirtillo deve le sue proprietà salutari al suo alto contenuto di vitamine e minerali. Particolarmente degni di nota sono: vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vitamine B6, A, E, K e acido folico. I frutti di mirtillo si distinguono anche per un alto contenuto di potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, selenio e zinco.

Importanti anche i mirtilli contenuti nelle bacche :

  • polifenoli (esibiscono proprietà antiossidanti, prevenendo così la formazione di cancro e malattie cardiovascolari),
  • fitoestrogeni (regolano i livelli di colesterolo),
  • antociani (abbassare la pressione sanguigna),
  • fibre e tannini (migliorano la funzione intestinale e facilitano l'eliminazione delle tossine dall'organismo).

Sfortunatamente, i mirtilli sono tra i più costosi nel commercio . E sebbene la Polonia produca circa 30-40 mila all'anno. tonnellate di questo frutto, tuttavia, circa l'85% dei mirtilli polacchi viene esportato. Nei negozi polacchi, sempre più spesso, si possono trovare mirtilli importati da altri paesi dell'Unione Europea, principalmente da Spagna, Germania e Paesi Bassi. E sebbene questi frutti potessero ancora essere considerati affidabili, i mirtilli importati da Marocco, Ucraina e Perù sollevano dubbi. I mirtilli biologici sono una vera rarità e, se compaiono, sono esorbitanti.

Pertanto, vale la pena scoprire che aspetto ha coltivare mirtilli in giardino e coltivare questi deliziosi frutti da soli. Più quel mirtillo highbush si sente abbastanza bene nelle condizioni climatiche polacche (zona di resistenza al gelo 5B). Le bacche maturano in modo non uniforme, quindi se hai cespugli anche di una sola varietà di mirtilli, sarai in grado di raccogliere gradualmente le bacche dai cespugli per un massimo di un mese.

Perché il mirtillo americano non dà fruttiPerché il mirtillo americano non dà frutti

La balena assassina americana, nota anche come mirtillo highbush, si trova sempre più spesso nelle nostre trame. Questo arbusto, nonostante l'elevato fabbisogno di terreno, tenta con frutti estremamente sani e, soprattutto, gustosi. Purtroppo a volte capita che il mirtillo americano non dia frutti. Quali sono i motivi? La colpa è degli errori di coltivazione o della malattia del mirtillo? Scopri perché il mirtillo americano non dà frutti e cosa fare allora. Di Più...

Mirtillo americano - coltivazione e requisiti

Il mirtillo highbush ama le posizioni soleggiate, calde e appartate. Questa pianta richiede terreni acidi, preferibilmente con un pH compreso tra 3,8 e 4,8. Un'altra condizione per una coltivazione di mirtilli di successo è l'alto contenuto di humus del terreno. Le condizioni ottimali per la crescita del mirtillo esistono solo quando il contenuto di parti organiche nel terreno è superiore al 7%. È inoltre necessario mantenere il corretto livello delle acque sotterranee. Questo livello dovrebbe essere mantenuto a 35-60 cm per tutta la stagione di crescita. In caso di un significativo calo del livello delle acque sotterranee, diventa necessario annaffiare regolarmente i cespugli di mirtilli.

Nella coltivazione amatoriale, le migliori condizioni per il mirtillo highbush si trovano nelle foreste e negli appezzamenti forestali, tra le pinete. In tali luoghi, i terreni sono rispettivamente leggeri, sabbiosi, humus e acidi.

Se il nostro appezzamento o giardino si trova in aree meno favorevoli alla coltivazione del mirtillo, è possibile ottenere una corretta acidificazione del terreno per il mirtillo utilizzando torba acida, zolfo o segatura di conifere. La torba acida del giardino viene mescolata al terreno in un rapporto 1: 1, fino a una profondità di 30 cm, quindi la segatura, le foglie di quercia sparse o la lettiera della foresta vengono deposte attorno alle piante piantate. Quando acidificato con lo zolfo, lo zolfo viene distribuito uniformemente sulla superficie del suolo e mescolato con lo strato superiore del terreno un anno prima di piantare i cespugli. La quantità di zolfo seminata dipende dal pH del terreno e dalla sua fertilità. Su terreni sabbiosi la dose di zolfo è inferiore e su terreni più pesanti o organici la dose è maggiore.

Raccolto di frutti di mirtillo

Raccolta di frutti di mirtillo

Se i cespugli sono già piantati, acidifichiamo il terreno in più termini, fornendo ogni volta piccole quantità di zolfo (0,5-1,0 kg per 100 mq di terreno) o un concime a base di solfato di ammonio altamente acidificante. Anche i fertilizzanti speciali ai mirtilli che acidificano il terreno funzionano bene .

Possiamo anche cercare un modo rapido e collaudato per acidificare il terreno per il mirtillo, che è l'acidificante del terreno. PH-substrato. È un concime acidificante preparato appositamente per colture da giardino e molto facile da usare. Si diluisce in acqua (100 ml di acidificante per 10 litri di acqua) e si versa sul terreno prima di piantare i mirtilli . Puoi anche usarlo sotto arbusti già piantati. 10 litri di soluzione acidificante sono sufficienti per 10m² di superficie e dovrebbero abbassare il pH del terreno di circa -1 pH. Tuttavia, il risultato può variare a seconda della quantità e della struttura del terreno nel giardino.

substrato pH acidificante del suolo

Mirtillo highbush - semina

Nel caso della coltivazione del mirtillo americano, si consiglia di piantare arbusti di due anni , poiché hanno già un apparato radicale ben sviluppato, assumono bene e iniziano a dare frutti l'anno successivo. I cespugli di mirtilli americani di un anno richiedono cure speciali e daranno frutti solo dopo altri due anni.

La distanza tra le piante dipende dalla forza di crescita dei cespugli e dal tipo di terreno. Attualmente, i cespugli di mirtilli ad alto fusto sono piantati a 3 m di distanza tra le file e nelle file le piante sono distanti da 1,2 a 2 m, ciò consente la coltivazione meccanica e la raccolta conveniente. Per la coltivazione amatoriale sul terreno, è sufficiente una distanza tra le file di 2,5 me 1 m di fila . I filari dovrebbero essere nord-sud in modo da fornire una buona esposizione solare ai cespugli di mirtilli.

I cespugli di mirtilli americani vengono piantati in primavera o in autunno. Piantare mirtilli in primavera è meno rischioso, perché le piante non sono esposte al gelo, ma bisogna fare i conti con la necessità di annaffiarle. Quando si piantano cespugli in autunno, è necessario proteggere il mirtillo americano per l'inverno per proteggere le radici dal gelo. Lo facciamo coprendo il terreno intorno alle piante con torba, segatura o pacciame di foglie. Si consiglia di piantare i mirtilli a una profondità di circa 5 cm più di quanto sono cresciuti in vivaio. Dopo la semina, i cespugli devono essere annaffiati.

Come piantare il mirtillo americano?Come piantare il mirtillo americano?

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Durante la semina, le giovani piantine di mirtilli dovrebbero essere inoculate con uno speciale vaccino micorrizico al mirtillo (eccellente per molte piante acidofile).

Cos'è questo? La micorriza è una coesistenza reciprocamente vantaggiosa di piante e specifici funghi simbiotici che entrano in contatto diretto con le radici delle piante. Grazie all'uso del vaccino contro la micorriza, i nostri arbusti di mirtillo assumeranno molta più facilità e tollereranno meglio condizioni del suolo sfavorevoli e periodi di siccità in futuro . Inoltre faranno fronte molto meglio quando il terreno nel tuo giardino non è adeguatamente acidificato. Ti permetterà quindi di limitare il numero di trattamenti legati alla concimazione e all'acidificazione del terreno sotto i mirtilli.

micorriza in giardinoMicorriza in giardino

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Mirtillo americano - cura

Il taglio è la procedura di base nella cura dei mirtilli americani . I cespugli senza potatura danno una crescita più debole con pochi boccioli di fiori. Il frutto diventa più piccolo e la resa cala. La migliore fruttificazione si verifica quando la pianta ha 2-3 anni, germogli di massimo 4 anni. Per i primi 3 anni dopo la semina, il taglio del mirtillo americano è limitato alla rimozione dei germogli deboli e malati. Il taglio intensivo viene eseguito solo dopo il 4 ° anno. Tutti i germogli più vecchi vengono quindi rimossi. In media, un buon cespuglio dovrebbe avere 6-8 germogli principali. Vengono rimossi anche germogli secchi, malati, danneggiati, sottili e ispessimento al centro del cespuglio.

Taglia gli arbusti azzurri all'inizio della primavera, prima dell'inizio della vegetazione. Puoi anche tagliare i mirtilli estivi subito dopo aver raccolto il frutto, ma ricorda che lo facciamo con tempo soleggiato e secco.

Eseguiamo il taglio ringiovanente dei mirtilli dopo 10-15 anni di coltivazione, quando i cespugli sono già troppo fitti e la resa cala sensibilmente. Facciamo questo taglio all'inizio della primavera, tagliando tutti i germogli vicino al terreno. In primavera crescono nuovi germogli, lascia alcuni dei più forti.

Una corretta cura del mirtillo americano consiste anche nell'annaffiare regolarmente i cespugli (cercare di versare l'acqua direttamente a terra nelle interfilari, in modo da non bagnare i cespugli) e pacciamare il terreno con corteccia di pino sminuzzata e leggermente compostata. Questo pacciame aiuterà a mantenere il terreno umido e limiterà la crescita delle erbacce. Le erbacce che compaiono tra i mirtilli dovrebbero essere eliminate regolarmente.