Patate: crescono sulla trama, varietà, semina

Le patate sono piante con tuberi commestibili, comunemente coltivate e consumate nel nostro paese. Da un punto di vista economico, a causa del basso prezzo delle patate nei negozi, coltivare patate sul proprio terreno non è redditizio. Tuttavia, ha senso quando vogliamo ottenere verdure primaverili gustose e prive di sostanze chimiche sotto forma di patate novelle. Scopri quali varietà di patate scegliere, come coltivare le patate sul terreno , quali sono i requisiti di questa pianta e come raccogliere.

Patate - coltivazione sulla trama

Patate dalla coltivazione sulla trama

Le patate ( Solanum tuberosum ) sono piante alte fino a 100 cm con tuberi commestibili. Il tubero di patata medio è lungo circa 7 cm e largo 4 cm, con buccia biancastra o rosata, polpa bianca o giallastra. I tuberi possono essere consumati cotti - appena raccolti o dopo un periodo di conservazione. Sono un'ottima fonte di amido, proteine ​​vegetali e minerali. Hanno un effetto deacidificante sul corpo. Spesso si pensa erroneamente che le patate siano la causa dell'obesità. Tuttavia, le patate lesse non diventano grasse finché non aggiungiamo grasso e sale: questi additivi non sono salutari per il nostro corpo, non per le patate stesse. Quindi evitiamo di mangiare patate sotto forma di patatine fritte o patatine. Le più sane saranno le patate novelle della nostra stessa trama.

Patate - varietà per la trama

Le patate sono piante dal clima temperato, quindi perfettamente adatte alla coltivazione nel nostro paese. A seconda della varietà di patate, la stagione di crescita può durare da 90 a 140 giorni. A seconda del periodo dalla semina alla raccolta, le patate sono suddivise in resa molto precoce, precoce, medio-precoce e principale (tardiva). Negli orti domestici e sulla trama, vale la pena coltivare patate novelle, come ortaggi precoci. Le varietà tardive sono buone per la conservazione invernale.

verdure per verdure primaveriliVerdure per verdure primaverili

Le verdure fresche coltivate in casa contengono ingredienti molto più preziosi rispetto alle loro controparti del negozio. Come coltivare ortaggi primaverili sani e, soprattutto, sani che forniscano al tuo corpo un'iniezione di vitamine, rafforzandolo dopo un calo immunitario invernale? Guarda come appaiono le verdure in crescita per le verdure primaverili e quali verdure scegliere per le verdure primaverili. Di Più...

Quando si sceglie una varietà di patate per un appezzamento , oltre ai valori gustativi e alla vita utile dei tuberi per la raccolta, vale anche la pena tenere conto dell'elevata fertilità della varietà di patate per avere un raccolto soddisfacente da una piccola coltivazione sul terreno, nonché la resistenza di una determinata varietà di patate alle malattie . Si tratta principalmente di resistenza alle malattie più comuni e pericolose di questo ortaggio, come la peronospora e l'alternariosi. Ciò è particolarmente importante se vogliamo evitare la necessità di spruzzare prodotti fitosanitari chimici. Vale anche la pena scegliere varietà di patate polacche , che nelle nostre condizioni climatiche e del suolo di solito affrontano meglio delle varietà straniere.

Seguendo questi criteri, vale la pena scegliere tra le primissime varietà Irys, Miłek o Orlik, tra le varietà precoci: Gracja, Owacja o la famosissima Irga, e tra quelle medio-precoci - Bartek, Finezja, Tajfun. Tra le varietà tardive, Zeus o Ursus sembrano essere le più utili, poiché sono abbastanza resistenti alla peronospora delle patate .

Avvertimento!

Al fine di evitare la necessità di irrorare contro la peronospora e la peronospora, dovremmo selezionare solo varietà molto precoci per la raccolta sul terreno, circa 60 giorni dopo la semina, per il cosiddetto patate novelle. Quindi raccoglieremo prima che si sviluppi la malattia.

Un'altra alternativa è la coltivazione delle patate in sacchi. Questo metodo sta guadagnando sempre più popolarità nella coltivazione amatoriale. I sacchi di patate in crescita possono essere posizionati sotto un tetto, che li protegge dalle piogge intense e quindi dall'umidità eccessiva, che favorisce la ruggine delle patate. Quindi la scelta di una varietà resistente alla peronospora non è più importante come quando si coltiva nei letti.

Patate: esigenze in crescita

Le patate sono abbastanza sensibili alle basse temperature , cosa che vale la pena ricordare quando si decide di coltivare queste piante. Anche con lievi gelate, le parti fuori terra delle patate si congelano e sebbene rimbalzino più tardi dai germogli laterali, la crescita e la resa sono ritardate. Le patate crescono al meglio a 14-18 ° C in posizioni aperte, facilmente riscaldabili e in un terreno sufficientemente umido, ricco di sostanze nutritive, arioso e permeabile. Il terreno dovrebbe essere abbastanza acido (pH da 5 a 6). Le patate non dovrebbero essere coltivate nello stesso sito anno dopo anno, perché poi producono molto peggio e soffrono di malattie. Pertanto, piantiamo patate nella stessa trama non più spesso di ogni 4 anni.

Vale la pena preparare il terreno per le patate in autunno. Quindi eseguiamo arature profonde o scaviamo il terreno con una vanga in piccoli campi e rimuoviamo le erbacce e le loro radici. Puoi anche dare letame fresco. Se il letame non viene utilizzato in autunno, in primavera è possibile aggiungere letame compostato o compostato. Prima di piantare le patate, vale la pena scavare il terreno con un forcone e poi rastrellare il letto. Di conseguenza, il terreno si asciugherà più velocemente e sarà paffuto.

Piantare patate sulla trama

Per piantare patate , vengono selezionati piccoli tuberi (da 50 a 80 g) privi di virus (i cosiddetti tuberi-seme). Per accelerare la raccolta, le patate da semina devono essere adeguatamente preparate germogliando. Questo trattamento inizia a marzo e dura circa un mese. Le patate da semina vengono poste in uno strato in scatole piatte, quindi le scatole vengono posizionate una sopra l'altra in modo che abbiano accesso alla luce, in una stanza con una temperatura da 10 a 14 ° C.

Affinché i tuberi non appassiscano, devono essere dotati di un'umidità dell'aria adeguata e persino di accesso alla luce: a tale scopo vengono cosparsi di acqua e coperti con un foglio trasparente e le scatole vengono poste di tanto in tanto l'una sull'altra per consentire un po 'di luce a ciascuna. Nelle giuste condizioni, i germogli cresceranno forti, spessi e corti. Una luce insufficiente renderà i germogli bianchi, sottili e lunghi - tali germogli si rompono quando vengono piantati. Per piantare le patate, scegli solo quelle patate da semina che hanno prodotto almeno 4 germogli.

Patate - patate da semina germogliate

Patate - patate da semina germogliate

Le patate da semina germogliate possono essere piantate nel terreno da metà aprile. È importante che il terreno si riscaldi fino a 6-8 ° C. Li piantiamo a una profondità da 4 a 8 cm (più profonda su terreni più leggeri) con una distanza di circa 30x60 cm.

Le patate piantate non devono essere annaffiate immediatamente, perché i loro tuberi hanno una grande scorta d'acqua. Innaffiare moderatamente più tardi, tenendo presente, tuttavia, che l'eccesso di umidità favorisce l'insorgenza di malattie fungine. L'irrigazione è particolarmente importante durante i periodi di siccità. Dall'inizio della stagione di crescita, è necessario rimuovere regolarmente le erbacce e allentare le interfile. Dopo circa 2 o 3 settimane, è necessario creare creste fino a un'altezza di circa 30 cm. Copri le aiuole con un foglio perforato o un vello. Questo trattamento non solo accelererà la data di raccolta, ma proteggerà anche le piante dal freddo e dalla fioritura dello scarabeo della patata del Colorado.

Nella coltivazione delle patate sul terreno , di solito non vengono utilizzati fertilizzanti minerali, in particolare quelli contenenti azoto, perché i tuberi accumuleranno nitriti pericolosi per la salute e le piante stesse potrebbero diventare ipersensibili alle malattie.

Raccolta delle patate sulla trama, cioè quando scavare

Nel caso delle varietà precoci, di solito è possibile iniziare la raccolta delle patate alla fine di giugno, comunemente chiamata raccolta. Quando si inizia a raccogliere, prima puliamo accuratamente il terreno. Quindi estrarre i tuberi più grandi e riempire il buco. Col passare del tempo, la resa dei tuberi aumenterà in modo significativo.

Le patate novelle si mangiano meglio subito dopo il raccolto poiché appassiscono rapidamente, diventano verdi e perdono il loro sapore durante la conservazione. D'altra parte, le patate per il raccolto principale vengono lasciate nel terreno il più a lungo possibile, purché non siano infettate dalla peronospora. A fine estate si taglia la stoppia e si lasciano i tuberi nel terreno per altre due settimane per indurirne la buccia. Scava sempre le patate destinate alla conservazione nei giorni asciutti e soleggiati. Vengono lasciati asciugare al sole per circa 2 ore, quindi imballati in sacchetti o scatole traforati. Possono essere conservati in un locale protetto dal gelo (ad es. In cantina) fino a 6 mesi.