Anche in pieno inverno possiamo avere erba cipollina fresca di nostra coltivazione, un'aggiunta perfetta a panini, uova o ricotta. Per ottenerlo si trita la cipolla per l'erba cipollina . Guarda come forzare la cipolla per l'erba cipollina , dove sistemare le pentole con la cipolla tritata e quale cipolla è la migliore per l'erba cipollina. Mostriamo anche un modo insolito, grazie al quale puoi montare diverse dozzine di cipolle con erba cipollina su un davanzale!
Cipolle spennellate per l'erba cipollina
Foto goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Quando puoi tritare la cipolla per l'erba cipollina?
Le cipolle per l'erba cipollina vengono consumate dal tardo autunno all'inverno, quando nella nostra dieta mancano verdure fresche. In pratica, è più spesso il periodo da novembre a febbraio. Il tritare le cipolle per l'erba cipollina dura fino a 3 settimane. Dopo aver tagliato l'erba cipollina, eliminare le cipolle in quanto non sono adatte per essere nuovamente forzate. Possiamo quindi piantare nuove cipolle per l'erba cipollina .
Quale cipolla scegliere per l'erba cipollina?
Una cipolla sana (senza macchie o danni) e ben cresciuta (il che non significa che debba essere molto grande) è adatta per l'erba cipollina . Tra i bulbi che abbiamo coltivato in piena terra, vale la pena scegliere quelli con un peso di 30 - 70 ge preferibilmente con colli bulbosi, perché non sono comunque adatti alla conservazione. Alcune persone usano anche i cipollotti per l'erba cipollina, il che rende l'erba cipollina molto più delicata.
Spesso ricevo domande sul fatto che la cipolla di un negozio di alimentari sia adatta per la forzatura . Ebbene, ho visto più di una volta come ho comprato una cipolla, se fosse stata conservata in frigorifero per troppo tempo, hanno germogliato delle foglie verdi. Quindi la risposta è ovvia: sì, lo è. Quando acquisti cipolle in un negozio, tuttavia, scegline una che non sia danneggiata, senza macchie e non secca. È meglio se mostra già foglie verdi.
Tuttavia, non posso garantire il successo. Non sappiamo mai come è stato conservato il vegetale e con quali misure è stato trattato per prevenire l'infestazione da malattie. È possibile che quando piantata in un terreno umido, la cipolla del negozio si macchia rapidamente, mostrando un attacco di malattia fungina. Una tale cipolla dovrà essere scartata.
Come piantare le cipolle per l'erba cipollina?
Pianta la cipolla per l'erba cipollina in vasi bassi, in modo che circa 1/2 o 2/3 della cipolla rimanga sottoterra. Deve essere abbastanza profondo da tenerlo fermo nel terreno. Se usi una scatola oblunga che si adatta bene al davanzale della finestra, pianta i bulbi successivi ogni 6 cm . Se non abbiamo una pentola, possiamo anche usare un contenitore di plastica rettangolare, ad esempio per il gelato o l'insalata di verdure.
Verdure in vaso
Le verdure in vaso sono sempre più spesso sui nostri balconi e terrazzi. Coltivare verdure in vaso è così comodo che non hai bisogno di un giardino per goderti i pomodori o le insalate. Questo metodo di coltivazione è quindi disponibile per molti abitanti delle città. Scopri quali verdure possono essere coltivate in vaso, come piantare verdure in vaso e come prendersi cura delle verdure che crescono in vaso. Di Più...
I vasi possono essere riempiti con normale terriccio da giardino. Non è necessaria una concimazione aggiuntiva, e nemmeno sconsigliabile, perché la cipolla stessa contiene i nutrienti e l'energia necessari per far crescere l'erba cipollina. Dobbiamo solo garantire l'accesso alla luce, alla temperatura adeguata e all'umidità del suolo. Ricordarsi di inumidire solo il substrato durante l'irrigazione e non versare acqua direttamente sulla cipolla .
È meglio posizionare le pentole con la cipolla tagliata in erba cipollina sul davanzale della finestra, dove la cipolla avrà molta luce naturale. Le cipolle attecchiscono bene ad una temperatura di poco superiore ai 10 ° C, e quando l'erba cipollina inizia a crescere conviene alzare la temperatura almeno fino a 20 ° C. È a questa temperatura che l'erba cipollina crescerà al meglio, ma in pratica di solito si corrono le cipolle a casa nelle condizioni che prevalgono sul davanzale della finestra.
Spennellare le cipolle per l'erba cipollina in una bottiglia d'acqua
Foto goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Un'idea molto interessante è quella di tagliare la cipolla per l'erba cipollina in una bottiglia di acqua minerale da 5 litri . Per preparare una bottiglia del genere, usa prima un pennarello per disegnare i buchi, disponendoli in modo uniforme. Quindi, con le forbici, ritaglia dei fori rotondi. Il loro diametro deve essere leggermente inferiore alla circonferenza dei bulbi piantati in modo che non cadano (di solito i fori dovrebbero avere un diametro di 3-4 cm). Ricordiamoci inoltre di fare dei piccoli fori sul fondo della bottiglia per far defluire l'acqua in eccesso. Taglia la parte superiore con il collo della bottiglia. Attraverso questo buco, verseremo il terreno all'interno, metteremo le cipolle piantate e infine pianteremo l'ultima cipolla in cima.
Posiziona la bottiglia su un piattino o un piattino, che permetterà all'acqua in eccesso di defluire dopo l'irrigazione. Quindi riempire la bottiglia di terra fino al livello dei primi buchi. Mettete la cipolla per erba cipollina all'interno della bottiglia e posizionatela in modo che i colli da cui crescerà l'erba cipollina sporgano fuori dalla bottiglia. Quindi copriamo le cipolle con il terreno fino al livello successivo di buchi. E così successivamente fino in cima alla bottiglia. Con una buona disposizione dei fori, una bottiglia può contenere fino a 30 cipolle, tagliate per erba cipollina.
Come piantare le cipolle per l'erba cipollina in una pentola?
Piantare cipolle sull'erba cipollina in vaso è un modo comprovato per ottenere erba cipollina fresca e sana dalla tua coltivazione in qualsiasi momento dell'anno. Ma ogni cipolla è adatta a questo? In quale terreno e in quale vaso dovresti piantare la cipolla in modo da poter aspettare l'erba cipollina fresca? Scoprirai tutto in un attimo. Di Più...
Quanto tempo ci vuole per ottenere le cipolle per l'erba cipollina?
L'erba cipollina lievitata, pronta per il taglio, può essere prevista entro pochi giorni o 3 settimane. La velocità di forzatura dipende dalle condizioni prevalenti e dal grado di agitazione della cipolla piantata (se la cipolla si è già liberata, possono essere necessari solo 3-5 giorni).
È meglio mangiare l'erba cipollina subito dopo il taglio. Fresco è il più aromatico e pieno di sapore. Possiamo tagliarla gradualmente dalla cipolla per diversi giorni. L'erba cipollina tritata finemente è un'ottima aggiunta a panini, insalate, uova o ricotta. Non solo migliora il gusto dei piatti, ma aumenta anche l'appetito e fornisce vitamine.
