Vecchie varietà di alberi da frutto stanno tornando a favorire sempre più spesso . Con grande sentimento, i giovani giardinieri cercano vecchie varietà di meli e altri alberi, ricordati dai giardini dei loro nonni. Da dove viene questa passione per la frutta ricordata dall'infanzia? Perché le vecchie varietà di alberi da frutto sono così apprezzate oggi? Guarda dove cercarli, quali varietà scegliere e quali sono i segreti per coltivare vecchi alberi da frutto !
Vecchie varietà di alberi da frutto - la maggior parte delle vecchie varietà sono tra i meli
Perché le vecchie varietà di alberi da frutto sono così preziose
Negli ultimi anni, c'è stata una tendenza a piantare nuove varietà di alberi da frutto nei giardini domestici e negli orti , principalmente alberi da frutto e da frutto annuali. Alberi da frutto, principalmente meli, innestati su portainnesti a crescita vigorosa, sono stati sostituiti con piante di limitata crescita, innestate su portinnesti nani.
Perché stava succedendo? Questi nuovi alberi da frutto nani hanno molti vantaggi. Prima di tutto, raggiungendo una dimensione ridotta, consentono loro di essere piantati più densamente, grazie al quale anche una piccola area di appezzamento può produrre una grande resa. Consente inoltre di piantare più specie e varietà, e quindi ottenere una maggiore varietà di frutti che andranno sulla nostra tavola dalla trama. Inoltre, sembra più facile prendersi cura di alberi più piccoli ed eseguire la raccolta: una scala logora potrebbe essere andata nel dimenticatoio.
Ma, ma ... non è tutto oro quello che luccica! Mentre nella produzione commerciale, nei frutteti industriali, nuove varietà di alberi da frutto, raggiungendo dimensioni limitate, si sono rivelate un bersaglio, nelle colture amatoriali, dove si evita piuttosto l'uso della "chimica", c'è stato un certo scontro ...
Ebbene, gli alberi innestati su portinnesti nani si sono rivelati molto meno vitali e più suscettibili a malattie e parassiti. Affinché possano crescere in modo sano e produrre in abbondanza, richiedono una concimazione pesante e una serie di trattamenti protettivi. In altre parole, fertilizzanti artificiali e pesticidi sono in movimento. E non era di questo che si trattava ... Attualmente, sempre più persone prestano attenzione alla possibilità di ottenere frutta e verdura sane dal proprio appezzamento senza l'uso di fertilizzanti artificiali e pesticidi, o almeno con un uso molto limitato.
Mini alberi da frutto in vaso
I mini alberi da frutto in vaso sono un modo per ogni proprietario di balcone o terrazza di godersi le proprie succose mele, pere dolci o pesche solari. Inoltre, sono facili da coltivare e, a differenza dei grandi alberi da frutto, non richiedono potature complicate. Guarda quali varietà sembrano le migliori e come prendertene cura. Di Più...
Pertanto, sempre più spesso la coltivazione di vecchie varietà di alberi da frutto comprovate, longeve, più resistenti a malattie e parassiti e che richiedono meno coltivazione (specialmente nelle fasi successive dello sviluppo). I grandi meli che crescevano in quasi tutte le aie stanno tornando a essere favorevoli. Sempre più spesso si sta valutando anche il recupero e la prosecuzione della coltivazione di alberi secolari che sono stati conservati qua e là su parcelle. Sono state istituite anche organizzazioni per preservare vecchie varietà di alberi da fruttoin luoghi dove un tempo venivano coltivati tradizionalmente. Il primo progetto di questo tipo è stato avviato nel 1995 nell'area del Parco paesaggistico della Vistola inferiore ed è supervisionato dai membri della Società degli amici della Vistola inferiore. Uno degli effetti delle loro attività è la creazione di una raccolta di antiche varietà di mele a Chrystkowo.
Tutto ciò è in linea con l'attuale tendenza verso l'ecologia e metodi di coltivazione naturali, soprattutto nel giardinaggio amatoriale. Abbiamo abbastanza frutta dagli scaffali dei negozi, bella, inaspettatamente grande, ma ha un buon sapore ed è stata coltivata usando una massa di fertilizzanti artificiali e pesticidi. Sempre più spesso ci mancano i sapori dell'infanzia - vecchie varietà di mele dell'orto dei nostri nonni, che, sebbene meno impressionanti ea volte "con un verme", avevano un sapore completamente diverso ed erano più ricche di sostanze nutritive.
Ci sono anche altri vantaggi dei vecchi frutteti di cui il giardiniere dilettante medio potrebbe non essere a conoscenza. I vecchi frutteti del cortile possono proteggere dall'erosione del vento e dell'acqua. All'interno delle chiome dei grandi alberi c'è un microclima specifico che consente lo sviluppo del lichene. I fili di alberi da frutto lungo le strade sterrate sono ottimi nascondigli e luoghi di alimentazione per la piccola selvaggina.
Questi numerosi vantaggi delle vecchie varietà di alberi da frutto fanno valere la pena considerare di tornare alla loro coltivazione in orti e orti domestici. Di seguito presento le vecchie varietà selezionate degli alberi da frutto più popolari: i meli. Tutte le varietà qui elencate sono attualmente disponibili in commercio.
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo "Papierówka"
Vecchie varietà di meli
Tra le varietà estive vale innanzitutto la pena citare l'antica varietà di mele Oliwka Yellow (Papierówka) ancora piuttosto popolare . È perfetto per la coltivazione amatoriale grazie alla sua elevata resistenza al gelo e alla bassa suscettibilità alla ticchiolatura e alla muffa. I suoi frutti hanno una vasta gamma di usi. Innanzitutto sono frutti da dessert (raccolti a piena maturità), ma sono perfetti anche come ingrediente di conserve (per questo li raccogliamo meno maturi).
Un'altra varietà estiva è Ananas Berżenicki , che proviene dalla regione di Vilnius . Inoltre è resistente al gelo e poco suscettibile alle malattie. Gli alberi crescono vigorosamente, formando chiome sferiche, moderatamente fitte. Il loro frutto è tipicamente dolce, grosso, sferico-conico, con una buccia giallo-verdastra ricoperta da un rossore rosa. La polpa è cremosa, soda (friabile a maturità), poco succosa, con un sapore vinoso. Questi sono tipici frutti da dessert.
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Kronselka'
Tra le varietà autunnali precoci, molti vantaggi sono rappresentati da Kronselka . È una varietà originaria della Francia. Questi alberi crescono vigorosamente, formando corone sferiche con germogli leggermente sporgenti. Inizia a fruttificare presto ma fruttifica alternativamente. È predisposto alla coltivazione su appezzamento di terreno per la sua elevata resistenza al gelo, ma è suscettibile alla ticchiolatura e alla peronospora. Il frutto è grande o medio, ricoperto da una buccia giallo-verde con un leggero rossore. La polpa è cremosa e succosa. Il sapore è agrodolce, molto aromatico.
Le persone che preferiscono attenersi alle varietà polacche possono scegliere Kosztel . Raccomando questa varietà come "senza problemi" - è caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo, bassa suscettibilità alle malattie, è anche riluttante ad essere attaccata dai parassiti. Tuttavia, devi tenere conto che inizia a fruttificare abbastanza tardi, fruttifica abbondantemente ma alternativamente. I frutti di Costeli sono molto popolari: succosi e dolci. Maturano nella seconda metà di settembre. Si conservano bene (in cella frigo fino alla fine di dicembre).
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Antonówka'
Un'altra varietà autunnale da consigliare è l' Antonówka . Gli alberi di questa varietà crescono inizialmente piuttosto lentamente, raggiungendo infine le dimensioni medie. La frutta è ottima per conserve e come ingrediente in insalate e insalate. Raccomando Antonówka soprattutto per la sua elevata resistenza al gelo e la bassa sensibilità a ticchiolatura e muffa. Tuttavia, è meglio evitare di coltivarli se gli alberi circostanti sono spesso attaccati da marciume bruno o fuoco batterico.
Tuttavia, una vecchia varietà autunnale ben nota è Orange Coke . È una varietà inglese, già nota nell'Ottocento, questi alberi crescono inizialmente fortemente, poi più lentamente. Arrivano a fruttificare presto, ma la fruttificazione è moderata. Il frutto è di media grandezza, ricoperto da una buccia abbastanza spessa. La polpa è croccante, succosa con un caratteristico retrogusto di pera.
Tra le vecchie varietà autunnali , si trova anche la Landsberska , a volte conosciuta anche come Reneta Landsberska , in commercio . Dà frutti abbastanza grossi con una polpa succosa, chiaramente vinosa. Sono frutti da dessert, utilizzati anche nella lavorazione. Possono essere conservati per un tempo piuttosto lungo. Inizia a fruttificare presto ma, come la maggior parte delle vecchie varietà, fruttifica alternativamente. Purtroppo ha una scarsa resistenza al gelo ed è soggetto a malattie, motivo per cui lo sconsiglio agli amatori della coltivazione "senza problemi" sul terreno. Tuttavia, è una delizia per i collezionisti di varietà più rare, dando frutti dal gusto eccellente.
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Szara reneta'
Tempo per i "pneumatici invernali", tra i quali Renety è ovviamente il leader. La più popolare qui è la Golden Reneta (conosciuta anche come Queen Renet), una varietà originaria dell'Inghilterra, coltivata dal XVII secolo, una varietà precoce dell'inverno. I suoi frutti sono medio grandi, con una polpa soda, moderatamente succosa, acida, con un leggero sapore piccante. Sono adatti sia per il consumo diretto che per le conserve. Stanno bene. Gli alberi iniziano a fruttificare presto, producono abbondantemente, anche se alternativamente. I vantaggi includono anche una bassa suscettibilità alle malattie. Purtroppo è meno resistente al gelo.
Quando cerchi una Reneta più resistente al gelo, scegli Grey Reneta . I frutti di questa varietà sono grandi, succosi, anche con un caratteristico retrogusto piccante. I fondi dei prodotti da forno sono usati molto spesso, per insalate e insalate, oltre che per la siccità. La maturità della vendemmia è a fine settembre e può essere conservata anche fino a febbraio.
Infine, citerò la varietà precoce dell'inverno meno conosciuta, l' Imperatore Guglielmo , noto anche come Reneta Rossa . Come il già citato Renet, il suo frutto è succoso, agrodolce, con un retrogusto speziato ed è buono per la conservazione. Una varietà piuttosto solo per i collezionisti. Sconsiglio la coltivazione amatoriale, perché inizia a fruttificare tardi (anche dopo 8-10 anni), non è molto resistente al gelo, e sebbene sia resistente alla ticchiolatura e ai vermi della farina, in alcuni anni è fortemente colpita da una sottile macchia sottocutanea.
Sono convinto che chiunque abbia abbastanza spazio sul terreno per piantare un grande albero da frutto sceglierà qualcosa per se stesso. Apprezzeremo un albero del genere quando gli uccelli cinguettano nella sua corona in primavera, in estate - potrai riposare all'ombra della sua corona e in autunno ti divertirai a raccogliere con qualcuno della tua famiglia che sarà necessario per tenere la scala :-)
