Il gelso bianco è un albero poco impegnativo e facile da coltivare. Le foglie sono un enorme vantaggio di questa pianta. Splendidamente colorati in autunno, mostrano anche proprietà curative. Il tè alle foglie di gelso è perfetto per i diabetici e le persone a dieta. Ma vale la pena usare il gelso anche in cucina. Scopri di più quali sono le proprietà del gelso bianco e controlla se la coltivazione del gelso riesce nel tuo giardino.
Gelso bianco - Morus alba
Gelso bianco - proprietà medicinali e ornamentali
Il gelso bianco ( Morus alba ) è un albero deciduo alto circa 15 m. A maggio compaiono foglie giovani, che diventano gialle intense ad ottobre, e cadono in inverno. I frutti di gelso bianco sono commestibili, simili per forma e dimensioni ai lamponi, di colore bianco. Maturano alla fine di luglio e cadono spontaneamente dall'albero.
Il gelso bianco si trova spesso nei parchi e nei paesaggi. Tuttavia, ci sono molte varietà interessanti tra le specie, quindi vale la pena che le proprietà decorative del gelso dovrebbero essere apprezzate anche dai proprietari di giardini domestici. Le varietà da giardino di gelso bianco di solito non sono alte, possono assumere varie forme, da quelle piangenti a quelle sferiche compatte. Una delle varietà più efficaci è il gelso bianco "Pendula" .
Il gelso bianco 'Pendula' ha una corona densa simile a un ombrello e germogli che pendono a terra. Il diametro della chioma è di circa 3 me l'altezza dell'albero dipende dall'altezza del sito di innesto (solitamente all'altezza di 1-2 m). Le foglie sono grandi, a forma di cuore, di colore verde. La pianta è perfetta per i piccoli giardini, dove sarà un accento interessante.
Il gelso bianco è utilizzato anche in farmacologia, lavorazione e falegnameria. Questa pianta è un ottimo materiale per la produzione di mobili grazie alla durezza del suo legno.
Anche le proprietà curative del gelso bianco sono note da secoli . Nella medicina tradizionale cinese, le foglie di gelso bianco sono state utilizzate per abbassare il colesterolo e l'ipertensione. Le foglie di gelso bianco sono inoltre caratterizzate da un alto contenuto di composti con attività antiossidante, mostrano proprietà antipiretiche e diuretiche. Erano usati principalmente come tè da foglie di gelso o decotti. Proprietà medicinali sono state dimostrate anche dagli estratti di corteccia e radice di gelso, proteggendo fegato e reni. Dal frutto del gelso bianco si possono ricavare contemporaneamente succhi, liquori e liquori, e marmellate.
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Gelso bianco - coltivazione in Polonia
La coltivazione del gelso bianco in Polonia non è molto gravosa, quindi questo albero viene spesso utilizzato per la semina nei parchi o per le strade. Questo fatto dimostra la sua resistenza alla siccità e all'inquinamento. Inoltre non è molto sensibile a malattie e parassiti. Le uniche condizioni che devono essere assolutamente garantite per i gelsi sono una posizione soleggiata e un terreno leggero e fertile con un pH neutro. Come il gelso bianco è relativamente resistente alle basse temperature, è meglio piantarlo in luoghi riparati dal vento. Evita di coltivare i gelsi nella parte nord-orientale della Polonia.
Il gelso bianco non necessita di concimazioni intensive, dovremmo limitarlo al minimo necessario fornendo una singola dose di concime in primavera. È possibile utilizzare fertilizzanti minerali universali e compost. Innaffiamo se necessario.
Piantare il gelso bianco
La semina del gelso bianco è meglio farlo in primavera o in autunno. Allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare di fornire una posizione adeguata e fertilizzare il terreno con compost o letame ben compostato. La pianta è piantata 5-10 cm più in profondità rispetto a quanto cresceva finora. Fino a quando non mette radici e diventa più forte, richiede attaccamento a un supporto.
Taglio del gelso bianco
Il taglio è un trattamento di cura molto importante nella coltivazione del gelso, a cui la pianta reagisce abbastanza bene. Tagliamo il gelso bianco in inverno e all'inizio della primavera. La formazione della corona inizia nel vivaio ma dovrebbe essere continuata nei primi anni dopo la semina. Facciamo uscire il tronco e modelliamo i rami principali. Vale anche la pena fare un taglio sanitario, che consiste nel tagliare rami secchi e spezzati.
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Tè in foglie di gelso bianco
Il tè alle foglie di gelso bianco è noto da molto tempo. In Estremo Oriente, bere questo infuso è ampiamente utilizzato. Gli integratori alimentari contenenti estratti di foglie e frutti di gelso bianco sono disponibili nei negozi polacchi. Le sostanze contenute nel gelso lascia abbassare i livelli di zucchero nel sangue limitando il metabolismo degli zuccheri complessi. Quindi le foglie di gelso ci aiutano a perdere peso. Sono anche tessuti per i diabetici.
Raccolta ed essiccazione delle foglie di gelso
Le foglie di gelso bianco che useremo per il tè dovrebbero essere verdi, senza segni di malattia. Raccogliamo in primavera, metà maggio, con tempo sereno. Le foglie giovani sono particolarmente consigliate per le infusioni. Li asciugiamo su carta lasciandoli in un luogo ben ventilato e leggermente buio. Possiamo anche essiccare le foglie in forno a 40 ° C.
Come si prepara il tè al gelso bianco?
È meglio bere il tè al gelso bianco prima di un pasto. La dose consigliata è di circa 3 cucchiaini di foglie essiccate per bicchiere d'acqua. Versare acqua bollente sulle foglie e mettere da parte per circa 10 minuti, coperte.
Non superare la dose giornaliera consigliata. Le donne incinte e che allattano non dovrebbero usare infusi di foglie di gelso.
MSc. Joanna Białowąs
