La micorriza apporta numerosi benefici alle piante, migliorandone la salute, la forza di crescita e la resa. Lo sanno bene i proprietari di piante di erica come azalee, rododendri e mirtilli. Le vendite di micorrize vivente di marca MYKOFLOR sono apparse anche micorrize Vine . Vedi se l'uso della micorriza per la vite ha senso, quali sono le opinioni ei risultati della ricerca, possiamo contare su frutti più sani e gustosi dopo aver utilizzato la micorriza nella coltivazione della vite?
Grapevine mycorrhiza - quali sono i vantaggi?
Per rispondere alla domanda se vale la pena usare la micorriza per le viti , dobbiamo fare riferimento alla natura: cos'è la micorriza per le piante e perché ne hanno bisogno. La maggior parte delle piante che hanno vissuto sulla Terra per oltre 400 milioni di anni sono state simbiotiche con i funghi che formano la micorriza. Questa parola riflette fedelmente l'essenza di questa simbiosi tradotta come "radice-fungo". Il loro rapporto è molto permanente "per la vita e la morte", il che significa che una volta stabilita la simbiosi micorrizica, finisce quando la pianta muore.
L '"Endomicorriza" è molto comune ed abita principalmente piante erbacee e insieme all' "ectomicorriza" molti alberi decidui e arbusti. L'endomicorriza geneticamente più vecchia è leggermente meno efficiente negli effetti della simbiosi; ha un'estensione miceliale minore e ha un minore impatto sulla resa. Un'ectomicorriza più perfetta è molto più efficiente ed efficace nell'aiutare la pianta. Migliora l'apporto di acqua e minerali, anche difficili da digerire, penetrando nel terreno più efficacemente dei peli delle radici, perché è 10 volte più sottile e 1000 volte più denso. Queste funzioni sono molteplici e tutte contribuiscono ad un aumento complessivo della salute e della resa.
La vite, come componente di alcuni ecosistemi forestali naturali (la foresta decidua), beneficia ovviamente dei benefici della micorriza. Ma siamo stati i primi ad apprendere che è, oltre all'endo-, l'ectomicorriza, il primo micelio che abbiamo isolato dalle radici della vite, e sono le prime ectomicorrize trovate su questo tipo di pianta. Grazie a questo è stato possibile pensare alla loro applicazione pratica.
Le reazioni delle piante alla somministrazione del vaccino contro la micorriza variano, ma più è visibile più è forte la pianta. Ecco perché specie come il salice, il pioppo, la vite reagiscono visibilmente nel primo anno dopo il trattamento. Ma è solo nel secondo anno che la micorriza mostra cosa può fare. Il primo anno è stato solo un aumento del 15% in peso e il secondo è stato del 150%, il che ovviamente è stata una sorpresa. Tuttavia, quando nel terzo anno la pesatura ha mostrato il 180%, significa che i funghi micorrizici possono sopportare molte limitazioni di crescita e resa nelle specie a forte crescita, che risultano anche essere fortemente micorriziche.
Taglio della vite. Come e quando potare la vite?
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Trasporre semplicemente questi risultati alla viticoltura può rivelarsi ingannevole, ma è probabile. Uno dei limiti di rendimento è la scarsità d'acqua. Riducendolo e fornendo acqua da funghi micorrizici si ottiene una maggiore efficienza di assimilazione, ovvero resa e contenuto zuccherino, già dimostrata nel primo anno di sperimentazione. Bisogna fare i conti con risultati più alti il prossimo e il prossimo anno.
E tornando alle considerazioni sulla micorriza , vanno sottolineati alcuni importanti fenomeni che provocano:
- Un aumento significativo della superficie assorbente dell'apparato radicale si traduce in un approvvigionamento idrico molto migliore e negli effetti associati (assimilazione, crescita, resa, resistenza alla siccità temporanea).
- L'elevata penetrazione del suolo da parte delle ife miceliche e le loro capacità enzimatiche si traducono in un migliore apporto di minerali di difficile accesso e nell'uso economico di fertilizzanti minerali.
- La zona di protezione creata intorno alle radici conferisce elevate proprietà tampone contro condizioni inadeguate e minacce dal suolo (agenti patogeni, pH, nematodi del suolo, ecc.).
La somma di tutti gli effetti positivi della simbiosi micorrizica non può essere sostituita dalla protezione chimica, dalla concimazione minerale della vite e da altri trattamenti non ecologici. Considerando il trattamento di micorrizazione una tantum durante la vita della pianta (vigneto) e talvolta del coltivatore, è sicuramente il modo più economico per intensificare la produzione.
Vale la pena saperlo! La vite, in quanto pianta vigorosa, risponde molto bene al vaccino micorrizico che le viene somministrato. Nella passata stagione sono stati effettuati rigorosi esperimenti con diversi iso-anni ottenuti da viti che crescono in un bosco di latifoglie. Le prime osservazioni e misurazioni indicano una buona risposta della vite, in quanto a pochi mesi dal trattamento si sono osservati un aumento della resa del 25%, un aumento del contenuto zuccherino del 12% e un accorciamento e uniformità dei germogli. Il vaccino è particolarmente consigliato ai coltivatori come il primo al mondo.
Vedi: Opinione dell'Università di Scienze della Vita di Poznań
Eng. Włodzimierz Szałański
