Le bacche di Goji sono arbusti coltivati principalmente per il valore nutritivo del frutto. In autunno, le bacche di goji rosse le rendono anche piante ornamentali interessanti. Le proprietà curative delle bacche di goji sono state utilizzate nella medicina cinese da oltre 2000 anni. E com'è la coltivazione delle bacche di goji in Polonia e dove si possono acquistare piantine di goji ? Impara i segreti per coltivare e utilizzare alcuni dei frutti più nutrienti del mondo!
Bacche di Goji - frutta secca
Bacche di Goji - proprietà e applicazione
La bacca di Goji è il nome colloquiale del wolfberry cinese ( Lycium chinense ), appartenente alla famiglia della belladonna. La bacca di goji è un arbusto alto fino a 3 m, con steli pendenti ricoperti di spine. Fiorisce a cavallo tra agosto e settembre e fruttifica a fine ottobre. Le bacche di Goji sono rosse, oblunghe, molto delicate, quindi è meglio raccoglierle con i gambi per evitare di danneggiarle. Dopo la raccolta, devono essere essiccate immediatamente, preferibilmente entro le 48 ore successive.
Prima di iniziare ad ammirare le proprietà salutari delle bacche di goji , vale la pena notare che originariamente le bacche di goji erano coltivate solo in Cina, crescevano nelle valli tibetane e nell'Himalaya in zone vergini, libere da inquinamento e pesticidi. In questa forma, le bacche di goji erano usate nella medicina popolare cinese.
Oggi, le bacche di goji vengono coltivate in molti paesi caldi e subtropicali, incl. in Giappone, Corea e altri paesi del sud-est asiatico. Ci sono anche raccolti in Europa. Sfortunatamente, le bacche di goji di queste colture hanno un valore nutritivo e medicinale inferiore. Tuttavia, sono ancora frutti molto preziosi e la ricerca moderna ha confermato l'alto valore nutritivo e le proprietà salutari delle bacche di goji .
Bacche di Goji sulla vite
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Le bacche di Goji sono utilizzate principalmente in cucina . Da una pianta di due anni è possibile raccogliere circa 2 kg di frutta e da essi è possibile preparare succhi, marmellate o semplicemente mangiare dopo l'essiccazione. Sono un'ottima aggiunta ad insalate, prodotti da forno o altri piatti, arricchendone il gusto e le proprietà nutritive. Il frutto di goji sa di mirtilli rossi , ma è più aspro.
Le bacche di Goji sono considerate il frutto più sano al mondo. Proprietà medicinali di goji si basano su grandi quantità di vitamine, soprattutto la vitamina C . In 100 grammi di bacche ce ne sono fino a 2500 mg, il che pone il frutto di goji al terzo posto al mondo tra le fonti naturali di questa vitamina. Il consumo di sole 7 bacche di goji fresche copre il fabbisogno umano quotidiano di vitamina C. Le bacche di goji sono anche ricche di antiossidanti carotenoidi e minerali: ferro, calcio, zinco, selenio e molti altri.
Le bacche di Goji rafforzano il sistema immunitario del corpo , hanno un effetto benefico su fegato, reni, articolazioni, vista e regolano la pressione sanguigna. Occupano un posto di primo piano nella medicina naturale. Proteggono dal cancro, hanno un effetto positivo sulle funzioni del tratto gastrointestinale, migliorano il benessere e la qualità del sonno.
Avvertimento!
Dovrebbero essere mangiate solo bacche di goji mature. Il consumo di frutta acerba può causare avvelenamento, disturbi nel funzionamento del sistema digestivo e nervoso.
Bacche di Goji - coltivazione in Polonia e requisiti
La coltivazione delle bacche di goji in Polonia non è la più difficile . La pianta non è esigente, cresce bene anche in terreni poveri, preferibilmente leggermente acidi. Non tollera terreni argillosi e umidi. Gli piace una posizione soleggiata, solo allora dà i suoi frutti migliori. Inizia a fruttificare in 1-2 anni dopo la semina. La bacca di goji è resistente al gelo (fino a -26 ° C) e alla siccità. Tuttavia, nelle regioni più fredde del paese, i cespugli dovrebbero essere coperti per l'inverno. Puoi eseguirlo su supporti, come altri rampicanti, oppure puoi scegliere di mantenere l'effetto dei germogli arcuati naturali di questo arbusto.
Bacche di Goji - crescono dai semi
La bacca di Goji viene coltivata da semi o piantine già pronte acquistate . I semi dovrebbero essere messi a bagno in acqua per diverse ore. Pianta in sequenza in vasi con una miscela di terra, torba e sabbia o perlite in un rapporto (1: 1: 1). Coprite i semi con uno strato di terriccio, leggermente pigiando alla fine e annaffiate. Le pentole possono essere inoltre coperte con un foglio (con fori), che accelererà il processo di germinazione. Quando le piantine raggiungono pochi centimetri dopo 2 settimane, dovrebbero essere piantate in vasi individuali. Successivamente, quando raggiungono i 20 cm, possono essere piantati stabilmente in giardino in primavera.
Bacche di Goji - fiori viola
Bacche di Goji - piantare
Le piantine di goji pronte possono essere piantate in primavera all'inizio della stagione di crescita o in autunno. Piantare cespugli in autunno garantirà un migliore inizio per le piante nella prossima stagione. Il terreno per le piante deve essere adeguatamente preparato, innanzitutto eliminando le erbacce, aggiungendo materia organica (es. Compost) ed eventualmente allentandolo per renderlo sufficientemente permeabile.
La bacca di Goji dovrebbe essere piantata alla stessa altezza in cui cresceva nel vaso. Sul fondo della buca scavata, versare terreno fertile e ricco di humus o compost e posizionare la pianta. Se piantiamo più arbusti, manteniamo una distanza di 1 m. L'anno successivo, dopo l'inizio della vegetazione, effettuiamo un taglio sagomato. La pianta non ha paura della potatura. Possiamo accorciare germogli troppo lunghi, stimolandolo a diffondersi.
Bacche di Goji - fertilizzazione
I cespugli piantati devono essere alimentati con fertilizzanti minerali o organici. La prima dose di fertilizzante per bacche di goji viene seminata il primo anno a metà maggio. Negli anni successivi possiamo limitare la concimazione azotata e applicare dosi più elevate di fosforo e potassio. La bacca di Goji è incoraggiata dalla pacciamatura del terreno sotto l'arbusto, ad esempio con il compost.
Bacche di Goji - malattie
Una delle malattie più popolari nella coltivazione della bacca di goji è l'oidio. Il sintomo di questa malattia fungina è un rivestimento bianco e polveroso sull'intera lama fogliare. I sintomi possono comparire anche su germogli e fiori. La prevenzione si basa principalmente sul taglio dell'arbusto ed evitare la compattazione eccessiva. La malattia è favorita dall'elevata umidità dell'aria. Dopo aver notato i primi sintomi, spruzzare con prodotti fitosanitari come Signum 33 WG, Score 250 EC o Topsin M 500 SC.
Perché la bacca di goji non dà frutti?
La bacca di goji deve la sua crescente popolarità al frutto succoso con un gusto interessante e notevoli proprietà salutari. Purtroppo, nonostante le piccole esigenze e la facile coltivazione, capita spesso che la bacca di goji non voglia dare frutti nei nostri orti. Ecco i 5 principali motivi per cui la bacca di goji non dà frutti e cosa fare per produrre finalmente molte bacche meravigliose! Di Più...
Bacche di Goji - dove acquistare le piantine
Le piantine di bacche di Goji sono vendute in vaso, che protegge il loro apparato radicale e possono essere acquistate e piantate praticamente per tutta la stagione dalla primavera all'autunno. Come abbiamo scritto sopra, tuttavia, è meglio piantare bacche di goji in primavera o in autunno, poiché le piante si adattano meglio al loro nuovo posto. Poiché questa pianta si trova raramente in vendita, vale la pena ordinare online piantine di goji di buona qualità, sane e di bell'aspetto . Sono disponibili dalla primavera all'autunno, quando possono essere piantati in sicurezza. Al momento della stesura di questo articolo, delle belle piantine di bacche di Goji erano disponibili nei seguenti negozi: Sadowniczy.pl e Starkl.pl
MSc. Joanna Białowąs
