I pomodori sono verdure molto apprezzate e coltivate con entusiasmo nei giardini. Tuttavia, coltivare pomodori da soli richiede molta conoscenza e impegno. Guarda come seminare semi di pomodoro per far crescere una bella piantina, quando è il momento migliore per piantare pomodori nel tuo giardino e quali requisiti di terreno, fertilizzazione, irrigazione e cura deve fare questo ortaggio. Consigliamo anche quali varietà di pomodori vale la pena scegliere per la coltivazione amatoriale in giardino.
I pomodori sono verdure coltivate con entusiasmo in casa e negli orti
Il pomodoro comune ( Solanum lycopersicum) , il cui nome meno noto è pomodoro belladonna, è un ortaggio della famiglia della belladonna ( Solanaceae ), originaria del Sud America. Anche se oggi è molto popolare, vale la pena sapere che in Europa i pomodori non divennero noti fino al XV secolo , dopo la scoperta dell'America da parte di Colombo, e fino al XIX secolo in molti luoghi i pomodori erano considerati una pianta velenosa e venivano coltivati esclusivamente a scopo ornamentale. Oggi, tuttavia, nessuno può immaginare una cucina senza deliziosi pomodori, e i pomodori sono gli ortaggi più coltivati negli orti e negli orti .
Pomodori - che crescono in giardino
I pomodori possono essere coltivati in piena terra, in serra e in tunnel di alluminio . Per coltivare pomodori nel terreno, dovremmo scegliere un luogo riparato e soleggiato. I pomodori vengono coltivati meglio in terreni permeabili, caldi e ricchi di humus. Il terreno per la coltivazione del pomodoro deve essere scavato in profondità e arricchito con letame o compost ben distribuito. L'irrigazione regolare e l'alimentazione con fertilizzanti organici è necessaria soprattutto durante il periodo di allegagione. Invece di fertilizzanti minerali, puoi anche usare fertilizzanti organici ricchi di azoto, come il letame di ortica, che ha un ottimo effetto sulla crescita e sul gusto dei frutti di pomodoro.
Avvertimento!
Fai attenzione quando ti prendi cura dei pomodori, poiché un'irrigazione eccessiva o una fertilizzazione eccessiva influiscono negativamente sul gusto del frutto. Le piante vanno annaffiate alla radice, cioè direttamente nel terreno, evitando di inzuppare le foglie. Troppo spesso, le piante bagnate sono facilmente attaccate dalle malattie.
Pomodori - semina e produzione di piantine
Puoi acquistare semi di pomodoro da coltivare nel tuo giardino di casa o appezzare in qualsiasi negozio di giardinaggio. Prima di acquistare i semi, vale la pena controllare la data di scadenza per la semina e scegliere la varietà che ci interessa. Se vogliamo che la semina di pomodori abbia successo , dovremmo acquistare semi solo nei negozi e nei garden center di cui ci fidiamo. I semi venduti nelle bancarelle del mercato potrebbero essere stati immagazzinati male e perdere la loro capacità di germogliare.
Le condizioni di conservazione dei semi di pomodoro sono particolarmente importanti per i semi confezionati in normali sacchetti di carta, in cui l'umidità può facilmente penetrare. Purtroppo, questo problema riguarda la stragrande maggioranza dei semi disponibili in Polonia. Se vuoi essere sicuro che i semi di pomodoro siano di buona qualità e abbiano un'elevata capacità germinativa , vale la pena scegliere i semi di pomodoro KIEPENKERL della serie Profi Line, disponibili nel negozio della nostra guida, che sono confezionati ermeticamente. Tale imballaggio garantisce che i semi di pomodoro manterranno la loro capacità germinativa per molti anni , indipendentemente dalle condizioni di conservazione.
Semi di ortaggi e fiori. Cosa comprare?
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I pomodori vengono coltivati da piantine, la cui produzione è meglio iniziare nel periodo da febbraio a marzo in un germinatore e, dopo circa 4 settimane, trapiantato in vaso. Se non abbiamo una serra, i vasi con i pomodori possono essere posizionati con successo sul davanzale di una finestra luminosa per fornire alle piante tanto sole e calore.
Semina di semi
I semi di pomodoro devono essere seminati in un substrato adeguatamente preparato . Può essere un terreno speciale per la semina, acquistato in un negozio di giardinaggio o un substrato preparato indipendentemente sulla base del terreno del compost o del terreno della torba. Per migliorare le condizioni dell'aria, vale la pena aggiungere un materiale poroso a tale substrato, ad es. Composto di corteccia, perlite o vermiculite.
Piantina di un pomodoro
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I semi di pomodoro devono essere seminati in modo uniforme, coprendoli con circa 0,5-1 cm con uno strato di terra . Infine inumidire delicatamente il substrato con i pomodori seminati e mantenerlo a 22-25 ° C fino a quando non compare la prima emergenza. Per mantenere un'elevata umidità e temperatura del substrato, le scatole con i semi seminati devono essere coperte con un foglio. Tuttavia, dovresti ricordarti di scoprire la pellicola e arieggiarla ogni giorno.
Mantenere una temperatura abbastanza elevata di 22-25 ° C del substrato è estremamente importante se vogliamo che i semi di pomodoro germinino bene. Se è troppo freddo o caldo, non emergeranno piantine. Vorrei sottolineare che si tratta della temperatura del terreno in cui si trovano i semi di pomodoro e non della temperatura dell'aria nella stanza. Per assicurarsi che la temperatura del suolo sia alla temperatura e all'umidità richieste dai pomodori, vale la pena cercare un misuratore elettronico del suolo.
Consiglio un misuratore elettronico che mostrerà anche la forza della luce solare, l'umidità del suolo e il suo pH. Un tale dispositivo troverà molte applicazioni pratiche in giardino. Tuttavia, se stai cercando la soluzione più economica, puoi acquistare un normale termometro per il suolo.
Dopo che i pomodori saranno spuntati togliere la pellicola e abbassare la temperatura a 16-20 ° C , ricordandosi di inumidire regolarmente il terreno. Quando le piantine hanno decomposto i cotiledoni e sono emerse le prime foglie, si procede alla puntura. La trapuntatura del pomodoro consiste semplicemente nel trapiantare le piantine che crescono nella scatola in vasi separati dove le piante possono continuare a crescere. Per il trapianto, scegli le piantine più sane che non sono state danneggiate dalle malattie del pomodoro. La piantina di pomodoro preparata sarà sana e pronta per ulteriori coltivazioni .
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Piantare pomodori nel terreno
Dopo le ultime gelate, cioè a metà maggio, i pomodori possono essere trapiantati nel terreno . Tuttavia, il trapianto deve essere preceduto dall'indurimento delle giovani piante. Il suo scopo è adattare le piante alle peggiori condizioni climatiche. Li eseguiamo circa 7 giorni prima della messa a dimora limitando le annaffiature, abbassando la temperatura dell'aria sotto i 10 ° C e aumentando gradualmente l'intensità di aerazione. Dopo questo trattamento, la piantina di pomodoro sarà pronta per essere piantata nel terreno .
Ricorda!
Non piantare mai i pomodori accanto alle patate, poiché queste verdure sono affette dalle stesse malattie. Molto spesso è dalla patata che il pomodoro cattura la ruggine della patata. Anche i cetrioli sono una compagnia sconsigliata per i pomodori. Vale la pena coltivare il prezzemolo tra i pomodori, che ha un effetto positivo sul gusto dei pomodori, e il basilico, che scoraggia i parassiti come afidi, acari o mosche bianche della serra dai pomodori.
Probabilmente è qui che sorge la domanda in quale distanza piantare i pomodori ? Quando vengono coltivati in piccole aree, è possibile ottenere raccolti abbondanti da varietà di pomodori ad alta crescita che vengono coltivate in "per germoglio" (rimuoviamo regolarmente i germogli laterali emergenti per concentrare l'energia della pianta sullo sviluppo dei frutti). Li piantiamo con una distanza da 40 a 50 cm. D'altra parte, varietà cespugliose di pomodori , che giacciono a terra, vengono piantate a una distanza da 30 a 90 cm, a seconda della varietà.
I cespugli di pomodoro dovrebbero essere legati ai pali
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Pomodori: cura
I pomodori, come tutte le verdure, richiedono annaffiature, concimazioni e rimozione delle erbacce tra le piante. Ma ci sono anche alcuni trattamenti insoliti che sono particolarmente importanti nella coltivazione del pomodoro .
Dopo aver piantato i pomodori nel sito di destinazione, le varietà ad alta crescita dovrebbero essere legate ai pali . Ed ecco una curiosità: vale la pena scegliere bastoncini di metallo per sostenere i pomodori, poiché i funghi patogeni si diffondono facilmente da quelli di legno. I pomodori possono anche essere legati a fili e corde e talvolta vengono utilizzati bastoncini di bambù. Legando i pomodori ai pali , i cespugli non giacciono a terra e il frutto maturo maturerà e si asciugherà più velocemente dopo la pioggia.
Un'altra procedura importante nella cura di questo ortaggio è la rimozione dei germogli laterali dei pomodori . Nelle colture amatoriali su appezzamenti, i pomodori vengono solitamente coltivati su un tiro. A tale scopo, sulla pianta rimane solo il germoglio principale e tutti gli altri germogli che emergono dalle ascelle delle foglie devono essere rimossi. I pomodori possono essere eseguiti anche due germogli (foglie di giunco primario e un germoglio che cresce dal primo grappolo di frutti) e 3 germogli (ulteriormente consentito di germogliare che cresce dal nodo più basso del germoglio principale. La rimozione dei germogli laterali i pomodori iniziano prima a frutto , e il frutto sarà più bello.
Pomodori che maturano sulla trama
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La cura del pomodoro è necessaria anche senza farcire i pomodori , che viene effettuata nella seconda decade di agosto. La copertura dei pomodori consiste nel rimuovere la parte superiore del germoglio principale (o 2-3 germogli se coltivati con più germogli), lasciando 2-3 foglie sopra il grappolo fiorito più alto. Lo scopo di questo trattamento è quello di accelerare la maturazione dei pomodori e di ridurre al minimo la formazione di nuovi frutti che non maturerebbero prima del freddo autunnale.
Personalmente, consiglio anche di spruzzare regolarmente i pomodori per proteggerli dalle malattie . Spruzzare i pomodori alternativamente ogni 7 giorni con le preparazioni naturali Biosept Active (l'estratto naturale di pompelmo immunizza il pomodoro dalle malattie e ne stimola la crescita) e Lecitec (a base di lecitina naturale, che impedisce ai funghi patogeni di penetrare nei tessuti vegetali, particolarmente indicato per la protezione dalla peronospora delle patate) .
Se abbiamo un po 'più di tempo, vale la pena preparare un decotto di ortica, un decotto di equiseto o un decotto di aglio o cipolla. Questi preparati proteggono i pomodori dalla peronospora delle patate. Se invece preferiamo acquistare preparati già pronti, possiamo utilizzare la società di irrorazione Substral Pokrzywa Comprehensive Protection e un preparato ecologico Evasiol a base di equiseto.
Tutti i suddetti preparati protettivi per irrorazione di pomodori possono essere ordinati nel negozio della nostra guida. Lo consiglio vivamente se vogliamo evitare la contaminazione con peronospora e altre malattie.
Pomodori: raccolta e applicazione
Con il metodo di coltivazione sopra descritto, la raccolta del frutto del pomodoro sarà possibile dall'inizio di luglio e agosto, fino alle prime gelate . Il frutto maturo, a seconda della specie, varia dal rosso al giallo. I pomodori vengono raccolti per il consumo diretto quando sono completamente maturi , perché sono i più gustosi e pregiati. È meglio raccogliere i pomodori nelle giornate limpide, quando il frutto è secco . Li raccogliamo senza steli e li mettiamo in ceste o scatole traforate. Facciamo tutto con attenzione per non danneggiare la buccia e non schiacciare il frutto.
I pomodori si mangiano meglio crudi. Puoi di loro
preparare anche conserve e passata di pomodoro.
I pomodori raccolti possono essere consumati crudi, utilizzati come aggiunta alle insalate o utilizzati per preparare salse, zuppe, succhi, puree o concentrati. Sono molto sani in ogni forma :-)
Vale la pena saperlo!
Per preservare il sapore e l'aroma unici dei pomodori, non metterli in frigorifero. I pomodori conservati in frigorifero perdono rapidamente sapore e odore. È meglio tenerli in un luogo fresco, ma non freddo come un frigorifero.
Conserve di pomodoro per l'inverno - ricette
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Varietà di pomodori per la coltivazione in vaso
I pomodori a frutto piccolo sono perfetti per la coltivazione in grandi vasi o contenitori su balconi, il cui indubbio vantaggio è il loro alto valore nutritivo (contengono molto zucchero e vitamina C). Le specie a bacca piccola possono formare lunghi grappoli da una dozzina circa a diverse dozzine di frutti con un diametro da 2 a 3 cm, svolgendo anche un ruolo decorativo.
Tra i pomodorini a frutto piccolo, da segnalare la varietà di pomodoro ciliegino Siderno F1, altamente fertile e resistente alle malattie. È perfetto per l'invasatura sul balcone, ma anche per le aiuole. I bellissimi frutti rosso scuro di questa varietà di pomodoro pesano 15-20 g l'uno, sono dolci e molto aromatici.
Il frutto giallo del pomodoro Goldene Königin funzionerà perfettamente anche sul balcone. Questa varietà di pomodoro cresce fino a 100 cm di altezza e fruttifica in abbondanza. Il frutto pesa circa 90 g.
Pomodori a piccoli frutti - varietà, coltivazione
I pomodori a frutto piccolo stanno diventando sempre più popolari nelle colture amatoriali. Rispetto alle varietà a frutto medio e grosso, contengono più sostanza secca, zuccheri, vitamina C, e sono inoltre caratterizzate da un gusto più pronunciato e da un aroma più intenso. Tuttavia, soprattutto, la loro popolarità è determinata dalla disponibilità di varietà che possono essere coltivate sia in giardino che in contenitori su balconi e terrazze. Di Più...
Varietà di pomodoro per la coltivazione in campo
Pomodoro a frutto piccolo "Beads"
Varietà a forte crescita e propagazione, flaccida, medio precoce, fertile, resistente alla peronospora. È perfetto per la coltivazione amatoriale, può essere utilizzato anche come ornamentale su balconi e terrazzi. I frutti sono piccoli, sferici, duri, di colore rosso, di alto valore nutritivo, raccolti in grappoli da 30 a 40 pezzi. Raccolta dei frutti da agosto a settembre, si conservano bene dopo la raccolta. Il tallone è perfetto per la coltivazione del suolo. Seminiamo a marzo in germinatore, trasferiamo a terra da metà maggio, coltivazione ad una distanza da 40 a 60 cm.
I pomodori sono disponibili in molte varietà interessanti.
I loro frutti possono variare in dimensioni, forma e colore.
Pomodoro a piccoli frutti "Ola"
Varietà precoce con forza di crescita media, fertile, tollerante a condizioni sfavorevoli durante la fioritura e l'allegagione. Il frutto è piccolo, sferico, di colore giallo, duro, senza tendenza a spaccare i pomodori sul cespuglio, il tallone svanisce durante la maturazione, e si conserva bene dopo la raccolta. Questa varietà di pomodoro è molto adatta alla coltivazione in piena terra, può crescere a densità più elevate.
Pomodoro macinato "Cuore di bufalo"
Una varietà attraente per la coltivazione amatoriale, pianta alta, che cresce fino a 2 m, limpida. Il frutto è grande (da 200 a 600 g), a forma di cuore, carnoso, con una polpa rosa-rossa, dolce e gustosa. Vendemmia da agosto a ottobre. Possiamo preparare le piantine nel germinatore da metà marzo, piantando nel terreno nella seconda metà di maggio, distanziando 50 cm in file e circa 70-80 cm tra le file. Richiede picchettamento, taglio e conduzione in 2-3 tiri.
Pomodoro macinato "Jawor"
Varietà finale dal gambo rigido. Il frutto è grosso, sferico, senza tacco, carnoso e saporito, adatto al consumo diretto o alla lavorazione. Coltivazione in campo, semina in germinatore a cavallo tra marzo e aprile, semina nel terreno da metà maggio a metà giugno, spaziando da 40 a 60 cm tra le file e da 30 a 40 in file
Pomodoro macinato "Krakus"
Varietà medio-tardiva a crescita elevata. Il frutto è grosso, carnoso, saporito di colore rosso scuro. Vendemmia da agosto a settembre, perfetta per conserve e insalate fatte in casa. Si consiglia di coltivare al coperto o in campo, portando a uno o due germogli ad alta posta in gioco.
Pomodoro Lampone "Gigante"
Varietà medio-tardiva, ottima per la coltivazione amatoriale. Il frutto è grande o molto grosso (peso oltre 200g), leggermente schiacciato, con superficie rigata, carnoso, molto gustoso. Coltivazione in campo, con picchetti distanti 100x50 cm, che portano per 1 o 2 germogli.
Pomodoro lampone "Retro"
Varietà di pomodoro precoce, alta, molto fertile, la pianta può produrre fino a 8 kg di frutti. Il frutto è di pezzatura medio-grande, a forma di cuore sferico, privo di tallone e tendenza a screpolarsi, polpa succosa e saporita. È adatto alla coltivazione in gallerie alte non riscaldate e nel terreno, per la crescita ottenuta, necessita di picchettamento.
Varietà da serra
Pomodoro da serra "Bekas" F1
Varietà da coltivare sotto vetro, in tunnel di alluminio o in campo vicino a pali. I frutti sono di colore rosso chiaro, lisci, sferici, con 3 - 4 camere, tollerano bene il trasporto.
Pomodoro da serra "Słonka" F1
Consigliato per successive coltivazioni in serra, tunnel o interrato in prossimità di pali. I frutti sono leggermente appiattiti, di colore rosso intenso, resistono bene al trasporto.
I semi di pomodoro di buona qualità per la coltivazione su un appezzamento possono essere ordinati nel negozio della nostra guida. Ti incoraggio vivamente a familiarizzare con l'offerta di semi.
