La lattuga al burro è una delle verdure a foglia. Le sue foglie commestibili sono morbide e delicate. Può essere consumato crudo, non richiede preparazioni particolari e qualsiasi giardiniere dilettante può occuparsi della coltivazione della lattuga al burro. Incontra il valore nutritivo della lattuga Butterhead e scopri quali varietà di lattuga Butterhead dovrebbero coltivare la trama. Ecco i segreti per coltivare questo ortaggio popolare per un'insalata deliziosa e sana!
Lattuga al burro
Foto pixabay.com
Lattuga al burro - valori nutrizionali
Le foglie di lattuga al burro sono una fonte di vitamine A, C, E e piccole quantità di B1, B2. La lattuga contiene anche molti sali minerali, principalmente calcio e ferro. Allo stesso tempo, ha poche calorie e le foglie sono in gran parte solo acqua. Le proprietà nutritive della lattuga al burro ne valgono la pena introdurla nella dieta.
Vale anche la pena prestare attenzione agli aspetti salutari del consumo di lattuga . Ha un effetto antiossidante e abbassa il livello di colesterolo "cattivo". Migliora anche la digestione, poiché contiene fibre alimentari, che aiutano a purificare il corpo dalle sostanze tossiche.
Lattuga al burro - coltivazione
Per la coltivazione della lattuga da burro è opportuno utilizzare terreno fertile, ricco di humus, ben drenato e con una buona umidità. Il pH del terreno per la coltivazione della lattuga dovrebbe essere vicino al neutro (pH intorno a 6,5). L'apparato radicale della lattuga è sottosviluppato, quindi la pianta richiede un'irrigazione sistematica. La carenza d'acqua provoca l'indurimento e la rotazione delle foglie, mentre l'acqua in eccesso fa marcire le teste.
La lattuga al burro è molto sensibile all'intensità della luce . La sua carenza influisce sulla corsa delle piante e sulla cattiva legatura delle teste. La temperatura ottimale per la crescita della lattuga al burro è di 15 ° C. L'alta temperatura combinata con la siccità fa sì che la lattuga al burro non produca teste, ma butta fuori i germogli di infiorescenza. Una temperatura troppo alta può anche causare amaro alla lattuga, ustioni e marciume delle foglie.
Per la coltivazione della lattuga da burro , cetrioli, pomodori, barbabietole, cipolla comune e spinaci sono buoni pre-raccolti . A causa della breve stagione di crescita, la lattuga viene coltivata come raccolto di prua, coltura intercalare e come raccolto medio.
Verdure aftercrop. Quali verdure seminare e piantare come colture intercalari?
Agosto è la fine della raccolta di molte verdure che sono state coltivate dall'inizio della primavera. Gli spazi vuoti lasciati dopo queste colture sui letti dovrebbero essere usati seminando o piantando ortaggi. Ciò garantirà che le verdure possano essere raccolte fino al tardo autunno e aiuterà a mantenere il terreno in buone condizioni. Di Più...
La lattuga non dovrebbe essere coltivata nello stesso sito più frequentemente di ogni 3-4 anni a causa della possibilità di diffusione di malattie e parassiti della lattuga burro. Le regole per la rotazione delle verdure dovrebbero quindi essere rispettate.
La lattuga al burro può essere coltivata dalla semina e dalla piantina. La coltivazione della lattuga dalla semina inizia in primavera dopo che il terreno si è asciugato. I semi vengono seminati ad intervalli di due settimane in file, ogni 20-30 cm. Quando le piante sono cresciute e producono 3-4 foglie, si interviene lasciando le piantine a una distanza di 20-25 cm.
A sua volta, la coltivazione della lattuga burro dalle piantine mira a ottenere il raccolto più precoce possibile. I semi vengono seminati in cassette dal 15 febbraio. Dopo l'emergenza, le piantine vengono raccolte in vasi e poste in un telaio di ispezione o in un tunnel di alluminio riscaldato. Alla fine di marzo o all'inizio di aprile, la piantina indurita può essere piantata nel terreno a una distanza di 30x20 cm o 25x25 cm.
Coltivazione di lattuga in giardino
Foto freeimages.com
Lattuga al burro - varietà
Le varietà di lattuga al burro differiscono l'una dall'altra in termini di portamento della pianta, forma e dimensione delle teste, colore delle foglie, requisiti di luce e calore, nonché resistenza alle malattie e durata della stagione di crescita. La lattuga al burro è disponibile nelle varietà precoci, medio-precoci, medio-tardive, tardive e svernanti nelle varietà macinate.
Tra le varietà precoci di lattuga al burro, è da segnalare la varietà “Bona”, consigliata per la coltivazione estiva in campo e all'inizio della primavera al coperto. Crea teste di medie dimensioni con foglie delicate, verde chiaro. La "Bona" è un tipo di lattuga al burro resistente alle condizioni meteorologiche sfavorevoli e non accumula nitrati.
Il secondo tipo precoce di lattuga al burro è la "Królowa Majowych" , che forma cespi di media grandezza con delicate foglie verde chiaro. La "Królowa Majowych" è una varietà con valori di gusto elevati. Le migliori rese si ottengono quando si coltivano da piantine, le piantine devono essere raccolte dopo circa 2 settimane dall'emergenza. Questa varietà è sensibile alla mancanza di luce e non forma teste in luoghi ombreggiati.
Tra le varietà medio-tardive di lattuga al burro è da segnalare la lattuga “Nochowska”, molto fertile, resistente al suolo e alle alte temperature. Questa varietà di lattuga al burro produce cespi verde-giallastro grandi, dure e molto gustose.
Un'altra varietà medio tardiva è la lattuga "Maryna" dal sapore molto delicato. Crea teste semiaperte, grandi e compatte. Le foglie di questa varietà di lattuga al burro sono fortemente a forma di bolla, leggermente ondulate al bordo.
Tra le varietà interessanti di lattuga al burro è da segnalare la varietà “Zina”, svernante in piena terra senza coperture, grazie alla quale in primavera produce una raccolta molto anticipata. Forma cespi medi chiusi con foglie friabili di colore verde chiaro. Questo tipo di lattuga al burro non è adatto per la semina primaverile successiva, poiché elimina i germogli di semi.
Un'altra interessante varietà di lattuga al burro è la "Mira" : abbastanza presto, che crea grandi cespi rotonde di colore rosso-verde. "Mira" è destinato alla coltivazione precoce dei campi e ai tunnel non riscaldati. A seconda del metodo di coltivazione, i semi vengono seminati da febbraio al controllo o da marzo al letto di semina. Questo tipo di lattuga al burro è resistente alle malattie e alle condizioni meteorologiche sfavorevoli. Inoltre, calcia le infiorescenze in ritardo, e quindi vale la pena interessarsi alla sua coltivazione sulla trama.
Per le persone alla ricerca dei semi di lattuga della migliore qualità da coltivare in un giardino o su un appezzamento , consigliamo il negozio della nostra guida. Vendiamo varietà di lattuga che producono molto bene e sono resistenti a malattie e condizioni sfavorevoli. Seminando questi semi, vedrai quanto può essere facile coltivare la lattuga nel tuo giardino, o anche in vaso a casa. Per visualizzare l'offerta di semi, fare clic sull'immagine sottostante.
MSc. Joanna Białowąs
