Aronia nera ( Aronia melanocarpa ) è un arbusto piuttosto raro nei giardini di orto. Il motivo è probabilmente il gusto poco interessante dei suoi frutti: sono amari e aspri, poco adatti al consumo diretto. Nel frattempo, l'aronia è una pianta perfetta per la coltivazione amatoriale: ha basse esigenze di coltivazione, è altamente resistente al gelo, è estremamente raramente attaccata da malattie o parassiti e i frutti dell'aronia , perfetti per le conserve, sono un tesoro di sostanze nutritive, vitamine e minerali. Guarda che aspetto ha la coltivazione di aronia su un appezzamento , quando è il momento migliore per piantare aronia e per cosa usare il suo frutto pieno di valore nutritivo.
Aronia nera - frutta matura
Requisiti e coltivazione di aronia
L'aronia di Barbanera è una specie appartenente alla famiglia delle rose, originaria delle coste orientali del Nord America. Questo arbusto è perfetto per la coltivazione nel nostro clima - è completamente resistente al gelo e anche insensibile alle gelate tardo autunnali (di solito fiorisce solo dopo "giardinieri freddi", che elimina il rischio di congelare i fiori). Grazie a ciò, la coltivazione dell'aronia è possibile in tutte le regioni della Polonia. Il fabbisogno di aronia è basso, può far fronte a terreni sia leggeri, sabbiosi che abbastanza pesanti, argillosi. Poiché le sue radici sono piuttosto superficiali, non è disturbato da aree con alti livelli di acque sotterranee. Si sente meglio in terreni leggermente acidi o neutri.
Questa pianta è molto raramente attaccata da malattie e parassiti. Come ha scritto il dottor Józef Kleparski nell'articolo su Hało Ogrodniczy (n. 2003/02):
" Per oltre 20 anni di osservazioni di aronia (...) gli afidi sono apparsi sui cespugli in un solo anno e, occasionalmente, su singoli arbusti, abbiamo potuto trovare mucillagini scure e tortrix " .
I frutti di aronia possono diventare una prelibatezza per gli uccelli: scoiattoli e storni, ma causano anche perdite molto sporadiche. Di conseguenza la coltivazione dell'aronia può avvenire senza l'utilizzo di alcun pesticida, e questo arbusto è sempre più apprezzato nelle aziende biologiche.
Aronia nera - fiori
Anche le qualità decorative dell'aronia vengono sempre più apprezzate. In primavera, il più delle volte dalla seconda metà di maggio, sui cespugli compaiono piccoli fiori bianchi, solitamente con una sfumatura leggermente rosata, raccolti 20-30 in corimbi. I fiori decorano gli arbusti per due settimane. D'altra parte, in autunno, le foglie di aronia verde lussureggiante cambiano magnificamente colore in rosso mattone o arancione.
Pertanto, è difficile immaginare una pianta migliore e meno fastidiosa per la coltivazione amatoriale in un orto. Infatti, l'unica cosa che dobbiamo provvedere all'aronia è una posizione soleggiata, perché produce meno frutti all'ombra.
Aronia nera - colore autunnale delle foglie
Piantare aronia
Data di impianto
La migliore data di impianto per l'aronia è il tardo autunno - ottobre e novembre. Se decidiamo di piantare aronia in primavera, va fatto da fine marzo a metà aprile e ricordatevi di annaffiare regolarmente i cespugli (piantati in primavera sono più sensibili all'essiccazione).
Preparazione della posizione
Quando si prepara per piantare aronia, il terreno deve essere scavato, pulito dalle erbacce e livellato. È bene concimarlo aggiungendo compost o letame ben distribuito.
Un metodo per piantare aronia
Se piantiamo più cespugli in fila, posizioniamoli a una distanza di 1,5 m. I cespugli sono piantati 2-3 cm più in profondità di quanto non siano cresciuti nel vivaio. Dopo la semina, pacciamare il terreno intorno ai cespugli con uno strato di corteccia o segatura di 15-20 cm per evitare che le erbacce crescano.
Taglio di aronia
Se siamo riusciti ad acquistare piante sane e forti con molti germogli e un apparato radicale ben sviluppato, dopo la semina non è necessario tagliarle oppure i germogli possono essere accorciati di 1/3 della loro lunghezza. Se, d'altra parte, piantiamo piante con radici poco sviluppate, con solo 1-3 germogli, o le piantiamo in terreni molto deboli e leggeri, taglia tutti i germogli a metà.
Taglio di aronia. Come e quando potare l'aronia?
Il taglio dell'aronia eseguito correttamente è un modo per migliorare la crescita del cespuglio di aronia e aumentare la resa. Il taglio dell'aronia viene eseguito in modo leggermente diverso subito dopo la semina, gli arbusti vengono tagliati nei primi anni di coltivazione, il taglio è brillante e i vecchi arbusti vengono ringiovaniti. Guarda come e quando potare l'aronia in modo che cresca in modo sano, si diffonda bene e sopporti abbondantemente! Di Più...
Raccolta e utilizzo dei frutti di aronia
Il primo raccolto di aronia di solito è possibile l'anno successivo alla semina e un'abbondante fruttificazione appare dal 2 ° o 3 ° anno di coltivazione. I frutti possono essere raccolti nella seconda metà di agosto e la raccolta dei frutti di aronia può essere continuata fino a metà settembre.
I frutti maturi sono neri, rotondi o leggermente allungati, ricoperti da un rivestimento ceroso, leggermente lucido. Se consumati freschi, sono aspri e amari, ma sono perfetti per tutti i tipi di conserve: succhi, marmellate, marmellate di prugne, gelatine, marmellate e una deliziosa tintura di aronia. Possono anche essere essiccati stendendoli in uno strato sottile in un luogo arioso e ombreggiato. Contengono una grande quantità di antociani, tannini, pectine, vitamine (compresa molta vitamina C e P) e sali minerali. Dovrebbero includerli nella loro dieta, tra gli altri. persone che soffrono di ipertensione e problemi di stomaco.
