Il cardo mariano , popolarmente noto come "cardo", è spesso trattato come un'erbaccia. Nel frattempo, vale la pena apprezzare le proprietà curative del cardo mariano , che lo rendono un prezioso ingrediente a base di erbe. Guarda qual è l'uso del cardo mariano nel trattamento di varie malattie e guarda quanto è facile coltivare il cardo mariano in giardino , grazie al quale puoi ottenere molta di questa erba.
Cardo mariano - Silybum marianum
Cardo mariano - proprietà e applicazione
Il cardo mariano ( Silybum marianum ) è una pianta annuale, spinosa, caratterizzata da una crescita vigorosa. Inizialmente, produce una lussureggiante rosetta di foglie blu-verdi, quindi produce un forte germoglio ramificato che può crescere fino a 2 m di altezza! Fiorisce da luglio ad agosto.
Già nell'antichità si potevano apprezzare le proprietà curative del cardo mariano . Attualmente, serve principalmente alla protezione e alla rigenerazione del fegato. È grazie a una sostanza chiamata silimarina che il cardo mariano ha così tante proprietà curative. La silimarina è contenuta nei semi e nei frutti secchi del cardo mariano. È soprattutto grazie a lei che il cardo mariano viene utilizzato nel trattamento del fegato in caso di alcolismo, cirrosi, epatite A, B e C, o intossicazione, ad esempio con i funghi.
Le proprietà del cardo mariano aiutano anche nella lotta contro i calcoli biliari e le malattie della pelle. Le sostanze contenute nel cardo mariano hanno anche un forte effetto antiossidante, che rimuove i radicali liberi dal nostro corpo, che a loro volta aiuta nella lotta contro il cancro. Il cardo mariano abbassa il colesterolo nel sangue , migliora la memoria e la concentrazione. È stato anche dimostrato che l' uso del cardo mariano abbassa i livelli di glucosio nel sangue , che aiuta nella lotta contro il diabete di tipo 2.
Se vogliamo sfruttare appieno le proprietà del cardo mariano , dovrebbe essere adeguatamente dosato. Come accennato prima, i semi contengono la maggior parte della silimarina, e questo è ciò che dovremmo ottenere se vogliamo introdurre il cardo mariano nella nostra dieta. Si consiglia di acquistare semi e macinarli da soli, perché in tal caso il cardo mariano conserva i suoi benefici per la salute . Tali semi macinati possono essere consumati nella quantità di 1-2 cucchiaini al giorno, mangiati direttamente o aggiunti a yogurt, insalate o versati con acqua bollente e bevuti come infuso.
Cardo mariano - coltivazione
L'ampio utilizzo del cardo mariano fa sì che valga la pena provare a coltivarlo da soli. Non è complicato. Il sito di coltivazione del cardo mariano dovrebbe essere soleggiato con terreno permeabile. Il cardo mariano non ama troppa umidità nel substrato.
La crescita del cardo mariano inizia con la semina dei semi direttamente nel terreno , fino a una profondità di circa 2-3 cm. Va seminato in primavera, ad aprile. Una volta che i semi sono spuntati, vanno rotti ogni 50-60 cm circa. Ricorda che è una pianta grande!
Durante la crescita delle piante, il sito dovrebbe essere diserbato regolarmente. Il cardo mariano risponde molto bene alla concimazione con fosforo e potassio, quindi vale la pena utilizzare un fertilizzante ricco di questi ingredienti. Per l'agricoltura biologica, si consiglia di utilizzare un fertilizzante naturale autoprodotto a base di bucce di banana, ricco di fosforo e potassio.
La raccolta del cardo mariano dovrebbe essere effettuata una volta che le piante hanno prodotto i semi . Quindi falciamo i germogli alti, li lasciamo asciugare per alcuni giorni e infine otteniamo i semi essiccati.
Katarzyna Marcinkowska
