Il timo comune , i cui altri nomi sono timo o timo, è un'erba nota all'umanità da migliaia di anni. Secoli fa, gli erboristi usavano le proprietà curative del timo . Il timo è diventato anche una spezia popolare, che è inclusa, tra le altre. Miscele di erbe provenzali. Scopri di più sull'uso del timo e impara i segreti della coltivazione del timo in giardino e in vaso.
Timo comune - Thymus vulgaris
Timo in crescita
Il timo comune ( Thymus vulgaris ) è un'erba perenne originaria del Mediterraneo. Attualmente, tuttavia, è coltivato in molte regioni del mondo. Nel nostro paese, il problema principale nella coltivazione del timo è la scarsa resistenza al gelo di questa pianta, quindi viene spesso coltivata come annuale.
Semina semi di timo
Il timo viene coltivato dalle piantine. Per ottenere piantine di timo, i semi vengono seminati a fine marzo / inizio aprile in cassette in una stanza al riparo dal gelo o in una sala di ispezione. Durante la semina, i semi devono essere posti a una profondità di 0,5 cm. L'apparizione appare dopo 10-14 giorni.
Puoi anche provare a seminare i semi di timo direttamente nel terreno. Poi lo facciamo nella seconda metà di aprile. Seminiamo circa 0,5 g di semi di timo per 1 m2 in file ogni 30 cm.
Timo - piantare, crescere nel giardino
Le piantine di timo ottenute possono essere piantate nel terreno quando il rischio di gelo è passato, cioè nella seconda metà di maggio. Se non abbiamo seminato i semi, durante questo periodo puoi anche acquistare piantine già pronte. Le piantine di timo dovrebbero essere alte dai 6 ai 10 cm. Li piantiamo a una distanza di 30 x 40 cm.
Un luogo soleggiato e caldo, al riparo dai venti, dovrebbe essere destinato alla coltivazione del timo in giardino . Il terreno deve essere fertile ma abbastanza arioso, ricco di humus, preferibilmente calcareo. Mentre le piante crescono, le erbacce dovrebbero essere rimosse dalle interfile e ricordarsi di annaffiare.
Se vuoi passare l' inverno su un'aiuola , devi coprirla con foglie, paglia o un tonno per l'inverno. Quindi dovresti anche ricordarti di non tagliare i germogli per la raccolta delle erbe da agosto, perché la potatura tardiva sarà più soggetta al congelamento.
Timo - coltivazione domestica
Il timo può anche essere coltivato in vaso tutto il tempo, in cui crescerà benissimo sul balcone o sul terrazzo. Quindi seminiamo i semi di timo in casa, 3 pezzi In una pentola a cavallo tra marzo e aprile, e da fine maggio mettiamo fuori la piantina ricordandoci di farla indurire prima. Coltiviamo le erbe sul balcone proprio come nel terreno, diserbando e annaffiando regolarmente. Se il timo deve essere coltivato per diversi anni, mettere i vasi in una stanza al riparo dal gelo a novembre. È meglio conservare le piante alla temperatura di 10-15 ° C durante l'inverno. Per questa volta limitiamo l'irrigazione, perché le piante andranno in uno stato di riposo.
Erbe a casa: crescere in vaso, come piantare, quando seminare
Le erbe aromatiche in casa, coltivate in vaso, sono un ottimo modo per avere sempre a portata di mano erbe fresche. Soprattutto se mettiamo le pentole con le erbe sul davanzale della cucina. Quindi puoi aggiungerli ai piatti in qualsiasi momento e goderne il gusto e l'aroma. Scopri come coltivare erbe aromatiche a casa, quando seminare e piantare erbe in vaso e quali specie di erbe sono le migliori per la coltivazione in vaso. Di Più...
Timo: raccolta e conservazione
Da giugno a settembre, le parti fiorite, superiori e non lignificate dei germogli di timo vengono raccolte come materiale vegetale, tagliandole a circa 10 cm dal suolo. In pratica, la raccolta viene eseguita più spesso all'inizio della fioritura, a giugno, appena prima della fioritura, e poi ad agosto.
Quando si prepara l' erba di timo per la conservazione , dovrebbe essere asciugata stendendo uno strato sottile su pergamena in un luogo arioso, ombreggiato e, ovviamente, asciutto. Alcuni appendono anche germogli legati a mazzi. Quindi, schiacciarli per separare i frammenti legnosi. Questo può essere fatto passando un setaccio. L' erba di timo essiccata così preparata va conservata ben chiusa, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce.
Raccolta e conservazione delle erbe
L'estate è un ottimo periodo per reintegrare le scorte di erbe nei nostri kit di pronto soccorso e dispense. Grazie al clima caldo e soleggiato, in questo momento molte erbe raggiungono i loro aromi più forti, associati alla presenza nelle foglie, nei gambi, nei semi o nelle radici di un'enorme quantità di composti organici, oltre che di oli aromatici. Guarda come raccogliere le erbe e come asciugare e conservare le erbe raccolte per mantenere il più possibile il loro aroma. Di Più...
Timo - proprietà medicinali, applicazione
Il timo contiene sostanze preziose che gli conferiscono le sue proprietà medicinali. Questi includono olio essenziale, tannini, flavonoidi, triterpeni e acidi polifonici, oltre a saponine e sali minerali. A causa del contenuto di queste sostanze, l'erba di timo ha un effetto battericida, fungicida ed espettorante. È usato per trattare la tosse, i disturbi della gola e per migliorare l'appetito e la digestione.
Gli infusi di erbe di timo vengono utilizzati principalmente per sciacquare la bocca e la gola come disinfettanti e agenti antinfiammatori. L'erba di timo può essere utilizzata anche per bagni terapeutici o impacchi per seborrea, acne ed eczema. Molto spesso per questi scopi, il timo viene combinato con altre erbe con proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, come la camomilla e la salvia. L'erba di timo viene utilizzata anche per preparare risciacqui per capelli.
Per preparare un bagno al timo che rigenera la pelle , versare 100 g di timo essiccato in 5 litri di acqua tiepida e cuocere, coperto, per circa 3 minuti. Quindi mettere da parte per un quarto d'ora e filtrare. Quindi, le erbe così preparate vengono poste in un sacchetto di stoffa e insieme al decotto messe in un bagno riempito d'acqua ad una temperatura di circa 37 ° C. Il bagno non dovrebbe durare più di 15 minuti.
In cucina il timo viene utilizzato come condimento per carni, salse, insalate e zuppe.
Vale anche la pena piantare il timo in giardino perché è una pianta del miele che è una risorsa preziosa per le api. Anche la coltivazione del timo come pianta ornamentale sta diventando sempre più popolare . È perfetto per giardini rocciosi e per decorare le pareti del giardino, dove ha un bell'aspetto quando è inondato dai suoi piccoli fiori rosa lilla. I fiori di timo possono apparire da maggio a settembre e persino all'inizio di ottobre. Nell'orto, vale la pena piantare il timo vicino a lattuga e cavoli, poiché il suo odore spaventa lumache e farfalle. Ad ogni modo, a volte vale la pena strofinare un frammento di germoglio di timo tra le dita per sentire il suo aroma acuto e piccante.
