La menta piperita è una preziosa materia prima a base di erbe. Sono apprezzate sia le proprietà curative della menta piperita , sia il suo gusto e aroma, grazie alla quale la menta piperita viene utilizzata anche come aggiunta a molti piatti e bevande. Guarda come appare la coltivazione della menta piperita in giardino e come usare la sua erba per scopi medicinali e culinari. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla menta piperita.
Menta Pepe
Menta piperita - proprietà
La menta piperita ( Mentha x piperita ) è un ibrido naturale di menta verde e menta acquosa. Appartiene alle piante perenni della famiglia Bright e non si trova in natura. La menta piperita cresce fortemente e ha un odore gradevole, si ramifica densamente e cresce fino a 90 cm di altezza. Le foglie di menta sono irregolarmente nettamente seghettate sotto, corte pelose sulle vene e fiori color lilla compaiono in VI-VIII. Il frutto della menta piperita viene diviso.
La menta piperita è estremamente rinfrescante, quindi la troviamo sempre più spesso nelle bevande estive. Ci sono oltre 30 ingredienti nell'olio di menta piperita, il principale dei quali è il mentolo. Provoca una leggera sensazione di raffreddamento e ha un gusto, un odore e proprietà battericide caratteristiche. Le foglie di menta contengono oli essenziali e vitamine A e C, flavonoidi, rutina, tannini, acidi fenolici e carotenoidi che determinano le proprietà curative della menta .
Vale la pena saperlo! La menta piperita è disponibile in molte varietà con diversi sapori e aromi. Vendiamo ananas, limone, fragola, cioccolato e persino zenzero o mela menta piperita.
Menta piperita - applicazione
La menta piperita è usata in medicina, dove vengono utilizzate le sue foglie, erbe e olio di menta piperita. Gli estratti di foglie sono usati come un farmaco che migliora la digestione, ha un effetto rilassante, coleretico e coleretico. Le foglie di menta piperita sono usate per trattare i calcoli biliari e il mal di gola. Nella medicina popolare, la menta è nota per curare ulcere e ferite. La foglia di menta piperita viene utilizzata per preparare numerosi preparati galenici: granuli, tinture, gocce (menta, stomaco) e l'erba viene utilizzata per produrre l'olio.
Il mentolo ottenuto dalla menta piperita viene utilizzato nella produzione di cosmetici, tra cui dentifricio, lozioni per la bocca e creme per massaggi. Il mentolo si trova anche in unguenti, lozioni e polveri utilizzate nella dermatite, come antiprurito e analgesico. Il mentolo è anche un ingrediente in alcuni profumi.
Oltre al suo uso medicinale, la menta piperita è utilizzata nell'industria alimentare come spezia, ingrediente in pasticceria o chewing gum. La menta piperita può essere utilizzata fresca ed essiccata come infusi, come ingrediente in insalate, salse, salse e bevande.
Menta piperita - coltivazione
Il terreno per la coltivazione della menta piperita deve essere terriccio sabbioso, sciolto e umido, ricco di calcio, con un pH di 6,0 - 7,5. La menta piperita preferisce una posizione leggermente ombreggiata.
Quando si sceglie un luogo in cui coltivare la menta piperita , vale la pena tenere conto del fatto che la menta ama espandersi. Una crescita molto rapida e una mancanza di controllo possono far sì che la menta piperita occupi l'intero letto, ma possiamo prevenirlo nella fase di piantagione dell'erba. Un modo è piantare la menta piperita in un secchio senza fondo, un altro è circondare la zolla con una staccionata bassa.
La menta piperita viene raccolta da metà giugno (appena prima della fioritura) ad agosto. Possiamo strappare le foglie e tagliare gli steli interi a circa 5 cm dal suolo. Entrambi i materiali possono essere asciugati a casa, stesi in un unico strato su carta pulita e incolore all'ombra o in una soffitta ariosa.
La menta piperita viene propagata dalle talee in primavera, prima che la pianta madre fiorisca. In orticoltura è stato sviluppato un metodo di propagazione in vitro della menta piperita, che garantisce la produzione di un gran numero di piante geneticamente omogenee in un tempo relativamente breve.
Nella coltivazione della menta piperita è importante annaffiarla regolarmente e nutrirla con fertilizzanti organici naturali, come ad esempio biohumus, che possono essere utilizzati per nutrire la menta durante l'intera stagione di crescita.
Se coltiviamo la menta piperita in contenitori, vale la pena spostarla in casa prima delle gelate o coprirla con agrofiber e mettere un pezzo di polistirolo sotto la pentola, che proteggerà la pianta dall'inverno e dal gelo.
Menta piperita - semi di semina
Possiamo anche coltivare la menta piperita seminando i semi . I semi di menta vengono seminati in vaso da marzo a maggio o direttamente nel terreno a maggio. Hanno bisogno di una temperatura compresa tra 12 e 20 ° C per germogliare. È meglio seminare diversi semi in una pentola o buca in un'aiuola, quindi fare un intervallo, lasciando le piantine più forti. La distanza consigliata tra le piante in un'aiuola è di 30x30 cm.
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MSc
MSc. Joanna Białowąs
